CNKI会议论文(1)
CNKI学位论文(34)
CNKI期刊论文0611(1)
知网期刊论文(89)
中图分类法(89)
数理科学和化学(1)
医药、卫生(1)
农业科学(17)
工业技术(72)
在“
知网期刊论文
”中,
命中:
89
条,耗时:小于0.01 秒
在所有数据库中总计命中:
125
条
1.
鲜切荸荠
变色机理及控制方法研究进展
作者:
滕永欣
;
孔梦洁
;
陈旋
;
胡婉峰
;
徐晓云
;
潘思轶
关键词:
鲜切荸荠
;
变色底物
;
变色相关酶
;
变色控制方法
;
保鲜剂保鲜技术
年:2019
2.
不同提取方法提取辣椒及其制品中DNA效果研究
作者:
罗阿东
;
陆邹红
;
蔡秋
;
王艳
;
曹云恒
;
陈霄
关键词:
辣椒及其制品
;
DNA提取
;
CTAB法
;
SDS法
;
DNA吸附柱
年:2019
3.
鲜切荸荠
表面黄化过程中黄酮类物质和抗氧化活性变化
作者:
李长乐
;
潘永贵
关键词:
鲜切荸荠
;
黄化
;
黄酮类物质
;
抗氧化活性
年:2018
4.
乙醇浸泡对
鲜切荸荠
贮藏品质变化的影响
作者:
范传会
;
陈学玲
;
王少华
;
蔡芳
;
梅新
;
施建斌
;
隋勇
;
蔡沙
;
何建军
关键词:
鲜切荸荠
;
乙醇
;
保鲜
年:2018
5.
复合保鲜液对
鲜切荸荠
的保鲜效果
作者:
王金鑫
;
杨福馨
;
司婉芳
关键词:
鲜切荸荠
;
预处理
;
保鲜
年:2018
6.
鲜切荸荠
无硫护色剂配方响应面法优化
作者:
邓源喜
;
陈佳
;
武杰
;
许晖
;
王家良
关键词:
鲜切荸荠
;
护色剂
;
响应面法
年:2018
7.
荸荠苯丙氨酸解氨酶基因的克隆和表达
作者:
宋慕波
;
帅良
;
段振华
;
覃丽
;
李淋
;
陈振林
;
方方
关键词:
荸荠
;
苯丙氨酸解氨酶
;
基因克隆
;
表达分析
;
黄化
;
水杨酸
年:2019
8.
乙醇处理对
鲜切荸荠
黄化及相关酶的影响
作者:
姜悦
;
何凤平
;
钟慧玲
;
王藜颖
;
潘永贵
关键词:
鲜切荸荠
;
乙醇处理
;
黄化
;
柚皮素
;
圣草酚
年:2017
9.
保鲜液结合热处理对
鲜切荸荠
冷藏品质的影响
作者:
肖立志
关键词:
鲜切荸荠
;
保鲜液
;
热处理
;
冷藏品质
年:2017
10.
鲜切荸荠
类黄酮3’-羟化酶分离纯化及其动力学性质
作者:
何凤平
;
潘永贵
;
张伟敏
关键词:
鲜切荸荠
;
类黄酮3′-羟化酶
;
分离纯化
;
动力学性质
年:2017
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(89)
篇名(15)
关键词(14)
摘要(16)
引文(88)
按年细分(89)
2019年(12)
2018年(13)
2017年(18)
2016年(14)
2015年(9)
2014年(6)
2013年(11)
2012年(6)