作者：绪亚鑫 ; 肖伊珊 ; 郭圣楠 ; 马美湖 ; 蔡朝霞 ; 黄茜 ; 付星

关键词：蛋液 ; 发酵 ; 蛋挞 ; 风味

年：2019

作者：王晓丽 ; 高成杰 ; 李昆

关键词：云南松 ; 材用种质保存库 ; 取样策略 ; SRAP分子标记

年：2019

作者：尹秀清 ; 郎繁繁 ; 王如福 ; 侯红萍

关键词：食醋 ; 澄清剂 ; 浊度 ; 响应面法

年：2019

作者：丁捷 ; 唐艳 ; 刘春燕 ; 唐婷婷 ; 肖猛 ; 吕龙

关键词：速冻青稞鱼面 ; 品质 ; 货架期 ; 预测模型

年：2019

作者：陈琳 ; 卢红伶 ; 王少军 ; 胡文君 ; 孙春燕 ; 王伟 ; 储开江 ; 沈国新 ; 裘晓云

关键词：香榧油 ; 精炼工序 ; 适温 ; 理化参数 ; 脂肪酸组分

年：2019

作者：魏劲松 ; 徐洲 ; 黄宪龙 ; 张超

关键词：葛根酒 ; 模糊数学 ; 响应面 ; 气相色谱-质谱联用 ; 香气成分

年：2019

作者：谢善慈

关键词：海鲜菇 ; 调味酱 ; 响应面 ; 加工工艺

年：2019

作者：蔡燕 ; 姜路云 ; 陈华旺 ; 韩丽玮 ; 吴锦明

关键词：三相分离 ; 番薯过氧化物酶 ; 酶活回收率 ; 纯化倍数 ; 响应面分析

年：2019

作者：彭先杰 ; 黄婷婷 ; 于跃 ; 袁玉梅 ; 肖夏 ; 郑连强 ; 袁先铃

关键词：冷吃兔 ; 特定腐败菌 ; 生理生化鉴定 ; 分子生物学鉴定

年：2019

作者：王秀夷 ; 宋文迪 ; 方大为 ; 王孟雪 ; 聂俊 ; 杨金梁

关键词：UV固化 ; 聚氨酯丙烯酸酯 ; 光引发剂 ; 丙烯酸羟乙酯

年：2019