CNKI学位论文(2)
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1.
新型冷冻和解冻技术在肉类食品中的应用研究进展
作者:
袁琳娜
;
李洪军
;
王兆明
;
贺稚非
关键词:
肉类食品
;
冷冻技术
;
解冻技术
;
品质
年:2019
2.
发酵果蔬汁的通便和减肥功能
作者:
张敏佳
;
欧阳道福
;
王晓宁
;
刘文颖
;
刘伟
;
喻勤
;
周雅琳
;
许雅君
;
谷瑞增
关键词:
发酵果蔬汁
;
通便
;
减肥
年:2019
3.
基于海洋微生物酵解因子的红藻饮品研制
作者:
田玉红
;
钱中华
;
黄树丽
;
尹花
关键词:
红藻
;
酒花
;
饮品
;
可饮性
;
抗氧化
年:2018
4.
人工老化处理对啤酒大麦籽粒淀粉酶和麦芽品质的影响
作者:
王凤
;
廖乐
;
华淼源
;
余泽新
;
林立昊
;
惠宏杉
;
郑许光
;
齐军仓
关键词:
大麦
;
人工老化
;
萌发早期
;
淀粉酶
;
麦芽品质
年:2017
5.
麦芽蛋白溶解度与麦汁高分子蛋白的关系
作者:
李江阳
;
樊伟
;
董建军
;
尹花
;
余俊红
;
陆健
;
刘佳
;
胡淑敏
;
黄淑霞
;
孙军勇
关键词:
高分子蛋白
;
库值
;
Bradford法
年:2016
6.
啤酒生产清洗过程中表面活性剂残留检测与控制研究
作者:
于佳俊
;
王德良
;
郝建秦
;
杨海存
关键词:
啤酒
;
清洗
;
表面活性剂
;
残留
;
检测
年:2017
7.
麦芽蛋白与多酚相关指标对麦汁敏感蛋白和敏感多酚含量的影响
作者:
李天宇
;
董建军
;
余俊红
;
陆健
;
刘佳
;
胡淑敏
;
黄树丽
;
黄淑霞
;
尹花
;
孙军勇
关键词:
敏感蛋白
;
敏感多酚
;
麦芽搭配
;
啤酒
;
胶体稳定性
年:2014
8.
洗涤剂及主要成分表面活性剂对啤酒泡沫的影响
作者:
黄树丽
;
余俊红
;
胡淑敏
;
刘佳
;
黄淑霞
关键词:
啤酒
;
泡沫
;
洗涤剂
;
表面活性剂
年:2014
9.
体位护理对CCU监控室中急性心肌梗死早期患者心脏机能的影响效果分析
作者:
邓鹏
关键词:
体位护理
;
急性心肌梗死
;
心脏机能
;
CCU监控室
年:2016
10.
高分子蛋白和蛋白酶A对纯生啤酒泡沫稳定性的影响
作者:
姜珊
;
张彦青
;
杜金华
;
李惠萍
;
董倩倩
;
房慧婧
;
李琳
关键词:
高分子蛋白
;
蛋白酶A
;
纯生啤酒
;
发酵过程
;
泡沫稳定性
年:2014
1
2
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