作者：邓源喜 ; 许晖 ; 赵大庆 ; 马龙 ; 杨蓓蓓

关键词：开放性实验教学模式 ; 食品卫生与营养学专业 ; 人才培养

年：2019

作者：刘海庆 ; 姜德龙

关键词：高温热处理 ; 竹蒸笼 ; 罗竹

年：2019

作者：徐婧婷 ; 赵忠良 ; 朱宏 ; 王世杰 ; 郭顺堂

关键词：豆基配方粉 ; 低植酸 ; 低致敏性 ; 消化特性

年：2019

作者：程慧 ; 姬长英 ; 张波 ; 蒋思杰

关键词：香菇 ; 单位能耗 ; 热泵干燥 ; 真空干燥 ; 联合干燥 ; 优化

年：2019

作者：李丽 ; 辛明 ; 李昌宝 ; 孙健 ; 盛金凤 ; 易萍

关键词：青椒 ; 保鲜 ; 臭氧水 ; 清洗方式

年：2019

作者：李秀平 ; 梁诗华 ; 张艳来 ; 尹凯丹 ; 黄琮斌 ; 龙成树

关键词：桑叶 ; 热风干燥 ; 复水性 ; 干燥系数 ; 正交试验

年：2018

作者：刘清化 ; 龙成树 ; 龚丽 ; 刘军

关键词：稻谷 ; 烘干 ; 储藏 ; 一体化建设 ; 一机二用

年：2018

作者：汤石生 ; 刘军 ; 龚丽 ; 刘清化 ; 龙成树

关键词：果品蔬菜 ; 保鲜贮藏技术 ; 研究进展

年：2018

年：2019

作者：谢怀龙 ; 邹宇晓 ; 刘凡 ; 林光月 ; 刘军 ; 沈维治 ; 廖森泰

关键词：桑叶菜 ; 加工工艺 ; 烫漂 ; 热风干燥 ; 水分活度降低剂

年：2018