CNKI学位论文(1)
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1.
两种果酒酵母对杨梅果酒发酵及风味的影响
作者:
屠梦婷
;
陈琦
;
朱婉姣
;
孙辰茹
;
金清馨
;
张有做
;
许光治
关键词:
杨梅
;
果酒
;
D254酵母
;
71B酵母
;
香气
年:2019
2.
北五味子酒酿酒酵母的筛选及其挥发性成分的分析
作者:
荣军
;
庞惟俏
;
郭德军
关键词:
北五味子酒
;
酿酒酵母
;
筛选
;
挥发性成分
年:2017
3.
草莓酒发酵菌种的筛选及工艺优化
作者:
刘国明
;
石景财
;
陆云
;
李杰民
;
卫萍
;
孙健
关键词:
草莓酒
;
酵母筛选
;
工艺优化
年:2016
4.
3种酵母发酵生产红树莓酒香气成分的GC-MS分析
作者:
刘亚娜
;
杨华
;
郭德军
关键词:
红树莓酒
;
不同酵母
;
香气成分
;
气相色谱-质谱法
年:2015
5.
SPME-GC-MS分析不同商业葡萄酒酵母香气物质合成的差异性
作者:
秦伟帅
;
赵新节
;
张娜
;
翟衡
关键词:
葡萄酒酵母
;
香气物质
;
SPME-GC-MS
;
差异性分析
年:2012
1
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