CNKI学位论文(7)
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1.
莲子淀粉糊特性的研究与应用
作者:
林鸳缘
关键词:
莲子淀粉
;
糊化特性
;
冻融稳定性
;
流变特性
;
干热变性
;
可食性淀粉膜
;
鲜切水果
论文级别:
博士
学位年度:2011
2.
骨髓间质细胞及微波变性骨骼肌在面神经缺损修复中应用的实验研究
作者:
王辉
关键词:
面神经
;
骨髓间质细胞
;
变性骨骼肌
;
微波
;
Schwann-like细胞
;
白血病抑制因子
;
诱导转化
论文级别:
博士
学位年度:2005
3.
玉米淀粉与多糖混合体系的糊化及流变学特性的研究
作者:
许智婷
关键词:
玉米淀粉
;
多糖
;
干热反应
;
糊化
;
流变特性
论文级别:
硕士
学位年度:2012
4.
大米淀粉的制备方法及物理化学特性研究
作者:
李玥
关键词:
大米淀粉
;
酶法分离
;
糊化特性
;
流变特性
;
淀粉结构
;
可食用淀粉膜
;
干热变性
论文级别:
博士
学位年度:2008
5.
控制煤尘污染淀粉基低温易溶性固化抑尘剂研究
作者:
李雪辉
关键词:
煤尘污染
;
固化抑尘剂
;
低温可溶
;
变性淀粉
论文级别:
硕士
学位年度:2010
6.
大米
干热变性
淀粉及其作为可食用膜应用的研究
作者:
吕杨
关键词:
干热变性
;
大米淀粉
;
离子胶
;
可食用膜
论文级别:
硕士
学位年度:2009
7.
超高压处理对莲子淀粉结构及理化特性影响的研究
作者:
郭泽镔
关键词:
莲子淀粉
;
超高压
;
颗粒特性
;
分子特性
;
理化特性
;
双歧杆菌增殖
;
莲子罐头
论文级别:
博士
学位年度:2014
1
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