CNKI学位论文(5)
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1.
超高压处理对莲子淀粉结构及理化特性影响的研究
作者:
郭泽镔
关键词:
莲子淀粉
;
超高压
;
颗粒特性
;
分子特性
;
理化特性
;
双歧杆菌增殖
;
莲子罐头
论文级别:
博士
学位年度:2014
2.
提高闽派黄酒品质综合技术的研究
作者:
林鑫
关键词:
闽派黄酒
;
卷式中空纤维膜
;
钛合金膜
;
陈化
;
除菌
论文级别:
硕士
学位年度:2011
3.
颗粒内残余晶体结构对玉米淀粉特性的影响研究
作者:
付宗强
关键词:
淀粉
;
结晶度
;
老化
;
交互作用
;
流变
论文级别:
博士
学位年度:2014
4.
等离子体作用对淀粉结构及性质影响的研究
作者:
蒲华寅
关键词:
低温等离子体
;
介质阻挡放电
;
马铃薯淀粉
;
玉米淀粉
;
多尺度结构
论文级别:
博士
学位年度:2013
5.
鲍鱼微波真空干燥的品质特性及机理研究
作者:
张孙现
关键词:
鲍鱼
;
微波真空干燥
;
动力学
;
品质
论文级别:
博士
学位年度:2013
1
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