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1.
硫辛酸对肉鸡骨骼肌发育及缓解黄曲霉毒素中毒机理的研究
作者：
李艳
关键词：
硫辛酸
;
骨骼肌
;
黄曲霉毒素
;
肉鸡
;
解毒
论文级别：
博士
学位年度：2014
2.
产碱假单胞菌脂肪酶分子改造及拆分制备l-薄荷醇的研究
作者：
陈辉
关键词：
脂肪酶
;
l-薄荷醇
;
基因文库
;
定点突变
;
化学修饰
;
高密度发酵
;
转化过程
论文级别：
博士
学位年度：2014
3.
川芎嗪干预大鼠缺血性中风作用及其机制的研究
作者：
高宗桂
关键词：
川芎嗪
;
缺血性中风
;
炎症反应
;
氧化应激损伤
;
信号转导通路
论文级别：
博士
学位年度：2014
4.
扁桃酸消旋酶和酯酶BioH的理性设计及其应用研究
作者：
顾佳黎
关键词：
理性设计
;
分子模拟
;
动态动力学拆分
;
对映体选择性
;
R-邻氯扁桃酸甲酯
;
酯酶BioH
;
扁桃酸消旋酶
论文级别：
博士
学位年度：2014
5.
中长链脂肪酸淀粉酯的酶法合成及其性质研究
作者：
王艳
关键词：
中长链脂肪酸淀粉酯
;
无溶剂体系
;
脂肪酶催化机理
;
动力学模型
;
理化性质
论文级别：
博士
学位年度：2013
6.
修饰电极检测植物油过氧化值的研究
作者：
陶莎
关键词：
植物油
;
过氧化物
;
电化学分析
;
辣根过氧化物酶修饰电极
;
壳聚糖修饰丝网印刷电极
论文级别：
博士
学位年度：2013
7.
寡糖合成的新策略—固
相酶
法合成和ManNAc立体选择性合成的研究
作者：
王文君
关键词：
酶法合成
;
固相技术
;
分离技术
;
叠氮自由基
;
烯糖
论文级别：
博士
学位年度：2013
8.
调控Nrf2-ARE通路对小鼠脊髓损伤治疗作用的实验研究
作者：
茅磊
关键词：
脊髓损伤
;
核因子E2相关因子2
;
炎症反应
;
莱菔硫烷
;
基因敲除
论文级别：
博士
学位年度：2011
9.
葵花籽水酶法取油及蛋白质利用研究
作者：
任健
关键词：
水酶法
;
葵花籽
;
葵花油
;
脱脂葵花粕
;
葵花蛋白
;
酶水解
;
抗氧化活性肽
论文级别：
博士
学位年度：2008
10.
中链脂肪酸糖单酯的酶法合成以及理化性质和抑菌活性研究
作者：
张希
关键词：
脂肪酸及其衍生物
;
中链脂肪酸糖单酯
;
抑菌活性
;
表面活性
;
SDQSAR
论文级别：
博士
学位年度：2014
1
2
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4
5
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7
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9
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