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1.
小儿脾脾泄泻的中医药临床研究进展及李秀亮教授治疗本病的经验
作者：
李陈
关键词：
小儿
;
腹泻
;
中医药
;
临床研究
;
脾虚
;
体质
;
李秀亮
论文级别：
硕士
学位年度：2001
2.
酸奶高产酸能力生产菌株的诱变选育
作者：
马春丽
关键词：
酸奶
;
酸度
;
β-半乳糖苷酶
;
诱变
;
育种
论文级别：
硕士
学位年度：2003
3.
低乳糖牛奶生产工艺及乳糖水解率测定方法的研究
作者：
王辉
关键词：
低乳糖牛奶
;
乳糖酶
;
乳糖水解
;
中试
论文级别：
硕士
学位年度：2003
4.
益生菌冷冻干燥技术研究及其在活性羊奶粉中的应用
作者：
严佩峰
关键词：
益生菌
;
脱脂乳
;
增菌培养
;
冷冻干燥
;
活性羊奶粉
论文级别：
硕士
学位年度：2008
5.
乳糖酶的固定化及低乳糖奶褐变抑制技术的研究
作者：
何俊培
关键词：
乳糖酶
;
固定化
;
低乳糖牛奶
;
5-HMF
;
褐变
论文级别：
硕士
学位年度：2007
6.
纤维单胞菌Cellulomonas sp.中性β-半乳糖苷酶新基因的克隆、表达及酶学性质分析
作者：
段文娟
关键词：
纤维单胞菌
;
乳糖酶
;
酶学性质
;
原核表达
论文级别：
硕士
学位年度：2008
7.
大豆低聚糖和纳豆芽孢杆菌制剂及其组合对肉鸡生产性能、肠道消化酶及菌群平衡的影响
作者：
熊峰
关键词：
大豆低聚糖制剂
;
纳豆芽孢杆菌制剂
;
肉鸡
;
生产性能
;
肠道消化酶
;
肠道菌群平衡
论文级别：
硕士
学位年度：2008
8.
乳糖酶高活力酵母菌株的筛选及酶的特性研究
作者：
母智森
关键词：
β-半乳糖苷酶
;
乳糖
;
乳糖不耐受
症
;
酵母菌
论文级别：
硕士
学位年度：2002
9.
乳糖酶高产菌株分离筛选、发酵产酶及酶学性质的研究
作者：
李兴峰
关键词：
乳糖酶
;
菌种筛选
;
酶活测定
;
发酵优化
;
酶学性质
论文级别：
硕士
学位年度：2004
10.
耐热β-半乳糖苷酶BgaB分子改造以及突变体性质研究
作者：
董艺凝
关键词：
嗜热脂肪芽孢杆菌
;
耐热β-半乳糖苷酶
;
分子动力学
;
半理性设计
;
水解活性
;
热稳定性
;
底物抑制
论文级别：
博士
学位年度：2011
1
2
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