CNKI学位论文(20)
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1.
深层发酵双孢菇胞外多糖的研究
作者：
毛勇
关键词：
双孢菇
;
深层发酵
;
胞外多糖
;
糖尿病
;
降血糖
论文级别：
博士
学位年度：2013
2.
改性玉米皮膳食纤维的酶法制备及其降血脂机理研究
作者：
胡叶碧
关键词：
木聚糖酶
;
改性玉米皮膳食纤维
;
降血脂
;
胆酸盐
论文级别：
博士
学位年度：2008
3.
小麦胚芽油超临界CO_2萃取、评价及麦胚蛋白修饰改性的研究
作者：
牛丽亚
关键词：
小麦胚芽
;
小麦胚芽油
;
超临界CO_2萃取
;
小麦胚芽蛋白
;
糖基化反应
;
发酵
论文级别：
博士
学位年度：2012
4.
银杏叶多糖的分离纯化和降血糖功效研究
作者：
夏秀华
关键词：
银杏叶多糖
;
纯化
;
降血糖
论文级别：
硕士
学位年度：2006
5.
野木瓜中黄酮和皂甙类化合物的分离提纯及其分析测试研究
作者：
陆秋艳
关键词：
野木瓜
;
黄酮
;
皂甙
;
分光光度法
;
高效液相色谱法
;
循环伏安法
论文级别：
硕士
学位年度：2007
6.
贻贝蛋白中ACE抑制肽的制备及其构效关系研究
作者：
张艳萍
关键词：
紫贻贝
;
贻贝蛋白
;
酶解
;
血管紧张素转换酶(ACE)抑制肽
;
分离鉴定
;
构效关系
论文级别：
博士
学位年度：2011
7.
猴头菇下脚料发酵获取多糖及膳食纤维技术研究
作者：
史方
关键词：
猴头菇
;
下脚料
;
多糖
;
膳食纤维
;
香菇
;
发酵
;
优化
论文级别：
硕士
学位年度：2009
8.
甜菊糖苷中莱鲍迪A苷的研究
作者：
刘杰
关键词：
莱鲍迪A苷
;
甜菊糖苷
;
高效液相色谱
;
重结晶
;
相对甜度
;
急性毒性
;
血糖
;
感官评定
论文级别：
博士
学位年度：2010
9.
癞葡萄
降血糖肽的制备及其降糖机理研究
作者：
袁晓晴
关键词：
癞葡萄
肽 ;
制备
;
降血糖
;
四氧嘧啶
;
Alcalase
;
酶水解物
;
降血糖机理
论文级别：
博士
学位年度：2007
10.
癞葡萄
籽油甘油三酯结构及其体外抗肿瘤功效研究
作者：
傅伟昌
关键词：
癞葡萄
籽油
;
甘油三酯
;
共轭三烯酸
;
共轭亚麻酸
;
α-桐酸
;
抗肿瘤功效
论文级别：
博士
学位年度：2009
1
2
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