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1.
蜂花粉成分分析、功能物质提取和体外活性研究
作者：
杨开
论文级别：
博士
学位年度：2011
2.
油茶籽油品质及其变化规律研究
作者：
龙奇志
关键词：
油茶籽油
;
品质
;
焙烤
;
水代法
;
挥发性物质
;
多酚
论文级别：
博士
学位年度：2012
3.
基于咀嚼模拟的食品质地评价研究
作者：
孙钟雷
关键词：
食品检测
;
质地评价
;
咀嚼模拟
;
仿生技术
;
感官评价
论文级别：
博士
学位年度：2012
4.
名优绿茶品质感官评价的仪器化表征研究
作者：
吴瑞梅
关键词：
名优绿茶
;
无损检测新技术
;
感官评价
;
绿茶滋味化学鉴定
论文级别：
博士
学位年度：2012
5.
基于气流扰动的茶园晚霜冻害防除机理及控制技术
作者：
胡永光
关键词：
茶树
;
晚霜防除
;
逆温差
;
气流扰动
;
控制策略
;
CFD
;
光谱分析
论文级别：
博士
学位年度：2011
6.
LASP/AA/AM高吸水树脂的合成、性能及蓄冷保鲜应用研究
作者：
柳建良
关键词：
LASP/AA/AM树脂
;
吸液性能
;
生物降解性
;
蓄冷保鲜
;
贡柑品质
论文级别：
博士
学位年度：2012
7.
基于抗生素分离/富集和分析的新方法及应用研究
作者：
戈延茹
关键词：
罗红霉素
;
双水相气浮溶剂浮选
;
替米考星
;
电荷转移分光光度法
;
加替沙星
;
分子印迹
;
SBA-15
;
固相萃取
论文级别：
博士
学位年度：2012
8.
纳米
茶多酚
的制备及其抗肿瘤作用研究
作者：
梁进
关键词：
茶多酚
;
壳聚糖
;
纳米粒
;
抗肿瘤
;
细胞凋亡
论文级别：
博士
学位年度：2011
9.
痰热清注射液生产过程质量控制方法研究
作者：
李文龙
关键词：
近红外光谱
;
痰热清注射液
;
过程质量控制
;
中药注射剂
;
快速含量测定
;
定性判别
;
配液过程
论文级别：
博士
学位年度：2011
10.
近红外无创生化检测中不同光程的光谱等效性及校正模型研究
作者：
高洪智
关键词：
近红外光谱
;
无创生化检测
;
等效光谱
;
多元校正模型
论文级别：
博士
学位年度：2011
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