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1.
磷脂—大豆蛋白复合物形成机理及其理化、功能特性研究
作者：
李菊芳
关键词：
大豆蛋白
;
磷脂
;
疏水作用
论文级别：
博士
学位年度：2014
2.
糜子蛋白水解物及酚类提取物的ACE抑制活性研究
作者：
Ahmed
;
Salah
;
Moussa
;
Saleh（阿迈德）
关键词：
血管紧张素转化酶
;
糜子
;
蛋白水解物
;
酚类提取物
论文级别：
博士
学位年度：2014
3.
解淀粉芽孢杆菌抗菌脂肽bacillomycin L的纯化鉴定及抑菌机理研究
作者：
张宝
关键词：
解淀粉芽孢杆菌
;
杆菌抗霉素L
;
分离纯化
;
抑菌机理
;
生物防治
论文级别：
博士
学位年度：2014
4.
亚洲玉米螟中肠类钙粘蛋白和碱性磷酸酯酶与Cry1Ac抗性产生关系的研究
作者：
靳婷婷
关键词：
亚洲玉米螟
;
类钙粘蛋白
;
碱性磷酸酯酶
;
Cry1Ac毒素
;
靶标害虫抗性
论文级别：
博士
学位年度：2014
5.
大蓟炭止血药效物质基础及止血增效作用机制研究
作者：
陈泣
关键词：
肠吸收
;
大蓟炭
;
化学成分
;
柳穿鱼黄素
;
柳穿鱼叶苷
;
炮制机理
;
止血
论文级别：
博士
学位年度：2014
6.
木薯茎秆作为生物质能原料的化学特性研究
作者：
韦茂贵
关键词：
燃料乙醇
;
固体燃料
;
淀粉
;
茎薯比
;
偏最小二乘判别分析
论文级别：
博士
学位年度：2014
7.
扫频超声预处理对玉米醇溶蛋白特性及其酶法制备ACE抑制肽的影响
作者：
任晓锋
关键词：
玉米醇溶蛋白
;
扫频超声波
;
酶解
;
理化性质
;
ACE抑制肽
;
机理
论文级别：
博士
学位年度：2014
8.
木醋杆菌炼制纤维素废料制备细菌纳米纤维素的研究
作者：
郭香
关键词：
纤维素废料
;
生物炼制
;
细菌纤维素
;
木醋杆菌
;
离子液体预处理
;
脱毒机理
;
发酵废液产酶
;
里氏木霉
;
木质纤维素水解酶
论文级别：
博士
学位年度：2014
9.
鲐鱼多肽的抗氧化活性与抗疲劳作用研究
作者：
王雪芹
关键词：
鲐鱼蛋白
;
酶解技术
;
抗氧化活性
;
分离纯化
;
抗疲劳作用
论文级别：
博士
学位年度：2014
10.
布鲁氏菌wzm/wzt基因对其毒力、免疫原性及蛋白质表达影响的研究
作者：
王秀然
关键词：
布鲁氏菌
;
脂多糖
;
粗糙型突变株
;
蛋白质组学
;
wzm基因
;
wzt基因
论文级别：
博士
学位年度：2014
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