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4.‘桂味’荔枝果实速冻保藏研究
作者：郭忠春
关键词：荔枝果实 ; 速冻 ; 保藏 ; 解冻 ; 褐变
论文级别：硕士
学位年度：2004
5.魔芋无硫干燥技术的研究
作者：郑连姬
论文级别：硕士
学位年度：2004
8.速冻板栗仁关键加工技术研究
作者：黎继烈
论文级别：硕士
学位年度：2002
10.马铃薯加工性状相关酶活性研究
作者：武国凡
论文级别：硕士
学位年度：2002
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