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1.
肉食品溯源与鉴别技术的研究进展
作者:
于润强
;
杨夯
;
薛碧凝
;
廖佳琪
;
朱婉婷
;
于晓彩
关键词:
食品
;
溯源
肉 ;
同位素
年:2019
2.
响应面优化微波结合木聚糖酶制备稻壳低聚木糖工艺研究
作者:
关海宁
;
赵晓伟
;
刁小琴
;
黄秀琦
;
马可
关键词:
稻壳
;
低聚木糖
;
制备
;
响应面法优化
年:2019
3.
响应面优化超临界CO_2萃取玉米须多酚工艺及抗氧化性研究
作者:
关海宁
;
刁小琴
;
乔秀丽
;
李杨
关键词:
超临界CO_2萃取
;
玉米须多酚
;
响应面优化
;
DPPH自由基清除
年:2019
4.
玉米黄粉蛋白的功能特性及应用研究
作者:
马雪
;
郭丽
;
马松艳
;
关海宁
关键词:
玉米黄粉
;
蛋白
;
功能特性
;
面条
年:2019
5.
红薯/玉米淀粉共混物糊、流变及热力学性质研究
作者:
张丹丹
;
刘晓康
;
马丽苹
;
张晓宇
关键词:
红薯
;
玉米
;
淀粉
;
糊化
;
流变学
;
差示扫描量热
年:2019
6.
不同品种甘薯不同部位的抗氧化活性研究
作者:
靳艳玲
;
谭力
;
杨林
;
丁彦强
;
何素兰
;
李育明
;
何开泽
;
赵海
关键词:
甘薯
;
多酚
;
黄酮
;
抗氧化活性
;
槲皮苷
年:2019
7.
不同pH的CMC涂膜对休眠后期马铃薯品质及生理指标的影响
作者:
刁小琴
;
关海宁
关键词:
马铃薯
;
pH
;
CMC
;
品质
;
生理指标
年:2019
8.
基于网络环境食品安全课程体系多元互动教学模式探讨
作者:
刁小琴
;
关海宁
;
李杨
;
马雪
;
刘丽美
关键词:
网络环境
;
课程体系
;
多元互动
;
教学模式
年:2019
9.
响应面法优化金银木油脂索氏提取工艺
作者:
张言
;
高定烽
;
莫镜池
;
熊华斌
;
高云涛
;
李晓芬
关键词:
金银木
;
索氏提取
;
油脂
;
提取
;
响应面优化
年:2019
10.
环保型不锈钢丝网专用清洗剂的实验研究
作者:
焦其帅
;
任跃松
关键词:
不锈钢丝网
;
清洁
;
清洗剂
;
环保
年:2019
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