作者：杨攀 ; 黄丽 ; 李玲 ; 曾庆坤 ; 唐艳 ; 农皓如

关键词：水牛乳肽 ; 抗氧化活性 ; 凝胶过滤层析

年：2019

作者：王锦强

年：2019

作者：黄丽 ; 杨攀 ; 冯玲 ; 李玲 ; 农皓如 ; 曾庆坤 ; 唐艳

关键词：聚葡萄糖 ; 凝固型酸水牛乳 ; 稳定性 ; 苯酚-硫酸法

年：2019

作者：杨晓羽 ; 唐先谱 ; 郭艳利 ; 冷俊材 ; 李喜宏 ; 班兆军

关键词：柠檬 ; 二氧化碳 ; 采后 ; 气调 ; 保绿

年：2019

年：2019

作者：郭艳霞 ; 梁辛 ; 李孟伟 ; 彭开屏 ; 唐庆凤 ; 李丽莉 ; 杨承剑

关键词：季节 ; 水牛乳 ; 娟珊牛乳 ; 乳成分 ; 脂肪酸

年：2018

作者：郭艳霞 ; 梁贤威 ; 梁辛 ; 彭开屏 ; 唐庆凤 ; 李孟伟 ; 李丽莉 ; 杨承剑

关键词：季节 ; 水牛乳 ; 脂肪酸

年：2018

作者：唐艳 ; 黄丽 ; 刘陈利 ; 杨攀 ; 李玲 ; 曾庆坤

关键词：水牛乳干酪 ; 乳清 ; 抗氧化肽

年：2018

作者：谢芳 ; 杨承剑 ; 曾庆坤 ; 杨小梅 ; 农皓如

关键词：红曲霉 ; 水牛乳干酪 ; 成熟品质 ; MonacolinK

年：2017

作者：李玲 ; 农皓如 ; 唐艳 ; 黄丽 ; 杨攀 ; 曾庆坤

关键词：杂交水牛乳 ; 脂肪酸 ; 摩拉 ; 尼里-拉菲

年：2017