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1.
绿茶面包加工工艺优化及贮藏稳定性评价
作者:
廖珺
;
王烨军
;
苏有健
;
张永利
关键词:
绿茶面包
;
加工工艺
;
色差仪
;
感官评定
;
茶多酚
;
贮藏稳定性
年:2019
2.
酵母对青麦油条面团
发酵特性
及其品质的影响
作者:
康志敏
;
张康逸
;
李婧
;
吴亚蓓
;
高玲玲
;
温青玉
;
毛新亚
关键词:
酵母
;
青麦粉
;
发酵特性
;
油条品质
年:2019
3.
仔猪隐睾微创手术体会
作者:
王保杰
;
于海
;
牛建丽
年:2019
4.
口服异常毕赤酵母AR_(2016)对昆明小鼠生长性能和安全性的影响
作者:
马娅君
;
卢昌文
;
陈庆菊
;
唐志如
关键词:
异常毕赤酵母AR_(2016)
;
昆明小鼠
;
急性毒性
;
安全性
年:2019
5.
真菌Penicillium novae-zeelandiae HSD07B发酵产红色素研究
作者:
孙瑞
;
段佩玲
关键词:
红色素
;
纯种发酵
;
优化
;
发酵条件
年:2019
6.
L-苯丙氨酸对苹果醋发酵乙酸-2-苯乙酯合成途径的影响
作者:
宋娟
;
张霁红
;
康三江
;
张海燕
;
曾朝珍
;
袁晶
;
张芳
;
黄玉龙
关键词:
L-苯丙氨酸
;
苹果醋
;
乙酸-2-苯乙酯
;
合成途径
;
酶活
年:2019
7.
Lactobacillus casei HS4胞外多糖对发酵乳组织结构和流变特性的影响(英文)
作者:
白英
;
刘乃齐
关键词:
胞外多糖
;
干酪乳杆菌
;
结构组成
;
流变特性
;
微观结构
年:2019
8.
淘米水内在
发酵特性
与VFAs的量化关系变化规律
作者:
黄周玥
;
方茜
;
贺诗雅
;
吉诗敏
关键词:
淘米水
;
VFAs
;
发酵特性
;
量化关系
年:2019
9.
纳米脂质体技术在化妆品领域的应用相关专利分析
作者:
高广宇
;
李昊俣
;
李明媛
关键词:
脂质体
;
化妆品
;
专利
;
技术路线
年:2019
10.
樱花提取物对酸奶
发酵特性
的影响
作者:
徐广新
;
倪翃
;
杨仁琴
;
汤文艳
关键词:
樱花提取物
;
酸奶
;
发酵特性
;
乳酸菌
年:2019
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