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1.
基于COMSOL Multiphysics的甜樱桃气调包装过程的呼吸数值模拟研究
作者:
邢英豪
;
杜斌
;
智秀娟
;
伍军
;
黄志新
关键词:
甜樱桃
;
气调包装
;
COMSOL
;
Multiphysics
;
仿真模型
年:2019
2.
玉米储藏结露过程中的
品质变化
作者:
悦燕飞
;
王若兰
;
渠琛玲
;
胡志荟
关键词:
玉米
;
储藏
;
结露
;
品质变化
年:2019
3.
刺鲃鱼皮和鱼鳞营养成分的分析与评价
作者:
程小飞
;
洪波
;
苏东旭
;
李成
;
宋锐
;
袁希平
;
彭治桃
;
伍远安
;
李鸿
关键词:
刺鲃
;
鱼皮
;
鱼鳞
;
氨基酸
;
脂肪酸
;
矿物元素
年:2019
4.
壳聚糖涂膜鸡蛋贮藏中
品质变化
的动力学模型
作者:
胡云峰
;
张利苹
;
位锦锦
;
魏增宇
;
陈君然
关键词:
壳聚糖
;
鸡蛋
;
贮藏
;
品质变化
;
动力学模型
年:2019
5.
不同贮藏温度下鲜湿米线的
品质变化
动力学模型及其货架期预测
作者:
胡云峰
;
王晓彬
;
张利苹
关键词:
鲜湿米线
;
品质变化
;
动力学模型
;
货架期模型
年:2019
6.
生产菌种及环境微生物与腐乳品质关系研究进展
作者:
万红芳
;
赵勇
;
王正全
;
汪立平
关键词:
腐乳
;
毛霉
;
根霉
;
酵母
;
乳酸菌
;
芽孢杆菌
年:2019
7.
不同温度条件下湘西苞谷酸发酵过程主要营养
品质变化
作者:
朱作华
;
石志刚
;
谢纯良
;
龚文兵
;
严理
;
肖坤成
;
杨山河
;
胡镇修
;
彭源德
关键词:
苞谷酸
;
固态发酵
;
乳酸菌
;
品质变化
年:2019
8.
小麦春季主要病虫草害的发生与防控措施
作者:
高东霞
年:2019
9.
不同储藏方式下四级菜籽油
品质变化
研究
作者:
王伟
;
张艳
;
肖雪芹
关键词:
四级菜籽油
;
储藏方式
;
品质变化
年:2019
10.
典型甜菊糖苷的抗氧化和抗炎活性
作者:
张童童
;
隋晓辰
;
夏咏梅
;
Khaing
;
zar
;
myint
;
陈俊名
;
刘湘
关键词:
甜菊糖苷
;
甜菊醇
;
异甜菊醇
;
抗氧化性
;
抗炎活性
年:2019
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