作者：母应春 ; 郑璞 ; 李秋桐 ; 苏伟 ; 母雨

关键词：米根霉 ; 米曲霉 ; 感官评分 ; pH值 ; 响应面优化 ; 调理羊肉

年：2019

作者：李丽 ; 辛明 ; 李昌宝 ; 孙健 ; 盛金凤 ; 易萍

关键词：青椒 ; 保鲜 ; 臭氧水 ; 清洗方式

年：2019

作者：剧柠 ; 胡婕

关键词：乳及乳制品 ; 近红外光谱 ; 拉曼光谱 ; 高光谱成像

年：2019

作者：唐先谱 ; 李喜宏 ; 张彪 ; 张苹苹 ; 杨莉杰 ; 商金颖

关键词：四川仔姜 ; 温度 ; 贮藏品质

年：2018

作者：唐先谱 ; 李喜宏 ; 商金颖 ; 张彪 ; 张苹苹 ; 贾晓昱

关键词：鲜切苹果 ; 复合保鲜剂 ; 充氮包装 ; 贮藏品质

年：2018

作者：唐先谱 ; 李喜宏 ; 张彪 ; 张苹苹 ; 杨莉杰 ; 张博 ; 张新 ; 汤尧 ; 乔丽萍

关键词：大蒜 ; 损伤 ; 复合保鲜剂 ; 贮藏品质

年：2018

作者：唐先谱 ; 李喜宏 ; 张彪 ; 张苹苹 ; 杨莉杰 ; 杨晓羽 ; 贾晓昱

关键词：保鲜剂 ; 四川仔姜 ; SO2 ; 熏蒸 ; 贮藏 ; 保鲜

年：2018

作者：郭艳利 ; 商金颖 ; 李惠 ; 杨晓羽 ; 徐梦君 ; 潘艳芳 ; 唐先谱 ; 李喜宏

关键词：带鱼 ; 保鲜 ; 简约冷链 ; 防腐

年：2018

作者：张博 ; 李喜宏 ; 张新 ; 唐先谱 ; 汤尧 ; 朱刚

关键词：简约冷链 ; 品质研究 ; 保温性能 ; 樱桃番茄

年：2018

作者：杨莉杰 ; 李喜宏 ; 张宇峥 ; 朱刚 ; 张瑞 ; 张苹苹 ; 唐先谱

关键词：灵武长枣 ; 温度 ; 品质

年：2018