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1.
干青豆复水常温货架期护色抗菌保鲜效果研究
作者:
熊忠飞
;
商金颖
;
李惠
;
桂大李
;
冷俊材
;
李喜宏
关键词:
青豆
;
货架期
;
常温保鲜
;
护色
;
抑菌
年:2019
2.
贮藏期影响不同品种马铃薯龙葵碱风险的主要环境因素
作者:
郑旭
;
刘佳萌
;
孙玉凤
;
王珊珊
;
赵磊
;
李敏敏
;
卢嘉
;
黄亚涛
;
范蓓
关键词:
贮藏因素
;
马铃薯
;
龙葵碱
;
α-茄碱
;
α-卡茄碱
年:2019
3.
小车送丝加料口气动开关门的研制与应用
作者:
誉东明
;
郭跃平
关键词:
四连杆机构
;
二连杆机构
;
死点
年:2019
4.
响应面法优化青稞桃酥配方工艺
作者:
卢芸
;
周莹
;
施淑文
;
戴阳军
;
许莲
关键词:
青稞
;
桃酥
;
响应面实验
;
感官评分
;
加工工艺
年:2019
5.
复合添加剂对千岛酱防腐保鲜效果的影响
作者:
徐梦君
;
商金颖
;
贾晓昱
;
冷俊材
;
张博
;
熊忠飞
;
李喜宏
关键词:
千岛酱
;
防腐
;
保鲜
;
复合添加剂
;
贮藏品质
年:2018
6.
抗性淀粉对复合营养强化米质构和品质的影响
作者:
商金颖
;
张博
;
李喜宏
;
张新
;
潘艳芳
;
冷俊才
;
贾晓昱
;
卢宇航
;
汤尧
关键词:
复合米
;
营养强化
;
品质
;
质构
;
结构特征
;
抗性淀粉
年:2018
7.
灵武长枣桃酥的研制
作者:
张苹苹
;
商金颖
;
李喜宏
;
杨莉杰
;
汤尧
;
张宇峥
关键词:
灵武长枣
;
桃酥
;
配方
;
质构
;
色度
年:2018
8.
不同贮藏温度条件下番茄酱品质变化规律研究与货架期预测
作者:
张博
;
商金颖
;
邸一桓
;
冷俊才
;
李喜宏
;
徐梦君
;
贾晓昱
;
汤尧
关键词:
番茄酱
;
品质研究
;
货架期
;
微生物
;
色泽
年:2018
9.
新型千岛酱货架期总菌落数和品质变化规律研究
作者:
徐梦君
;
商金颖
;
熊忠飞
;
李惠
;
郭艳利
;
杨晓羽
;
李喜宏
关键词:
千岛酱
;
恒温加速试验法
;
过氧化值
;
微生物
;
货架期
年:2018
10.
白虾0℃复合生物保鲜剂防腐保鲜效果
作者:
李惠
;
商金颖
;
郭艳利
;
熊忠飞
;
潘艳芳
;
张博
;
徐梦君
;
李喜宏
关键词:
白虾
;
纳他霉素
;
ε-聚赖氨酸
;
复合保鲜剂
年:2018
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