作者：李飞雨 ; 袁兴铃 ; 邹涵 ; 李莫婷 ; 李美良

关键词：复凝聚法 ; 微胶囊 ; 鱼油 ; 过氧化值 ; 气味分析

年：2019

作者：李志涛 ; 彭蕊 ; 朱冰清 ; 王晖

关键词：液体发酵 ; 培养基配方 ; 蛹虫草 ; 正交试验 ; 菌丝体

年：2019

作者：许琳琳 ; 郑文静 ; 刘磊 ; 李思佳 ; 崔媛媛 ; 刘容 ; 孙卫东

关键词：复凝聚法 ; 微胶囊 ; pH值 ; 多糖 ; 蛋白质

年：2018

作者：王鲁慧 ; 徐同成 ; 刘丽娜 ; 黄国清 ; 肖军霞

关键词：番茄红素 ; 复凝聚 ; 微胶囊 ; 羧甲基纤维素钠 ; 分散性

年：2018

作者：纪秀凤 ; 吕长鑫 ; 芦宇 ; 张海燕 ; 于泳渤 ; 赵玉梅 ; 王贵虹 ; 励建荣

关键词：红树莓籽 ; 黄酮 ; 微胶囊 ; 复凝聚 ; 体外模拟胃肠消化

年：2019

作者：纪秀凤 ; 吕长鑫 ; 芦宇 ; 李瑞青 ; 赵玉梅 ; 吕日丰 ; 励建荣

关键词：红树莓籽 ; 低聚原花青素 ; 微胶囊 ; 复凝聚 ; 稳定性

年：2019

作者：乔鑫 ; 刘虓 ; 杨军 ; 眭红卫 ; 程凯 ; 黄雨浓 ; 彭颖

关键词：柚皮苷二氢查尔酮 ; 新橙皮苷二氢查尔酮 ; β-环糊精 ; 复凝聚法 ; 糖接枝法 ; 包埋

年：2019

作者：郭君 ; 刘佳佳

关键词：复凝聚 ; 非诺贝特

年：2018

作者：王玥 ; 李凯凯 ; 李春美

关键词：甜柿 ; 涩柿 ; 单宁 ; 果胶 ; 相互作用 ; 脱涩

年：2019

作者：江玉婷 ; 秦昉 ; 陈洁 ; 何志勇

关键词：花色苷 ; 色素 ; 保护技术 ; 稳定 ; 辅色作用 ; 包埋技术

年：2019