专题首页
中图分类法(292)
经济(1)
文化、科学、教育、体育(15)
数理科学和化学(8)
医药、卫生(7)
农业科学(28)
工业技术(253)
环境科学、安全科学(2)
在“
知网期刊论文
”中,
命中:
292
条,耗时:小于0.01 秒
1.
响应面法优化高膳食纤维咖啡米昔制备工艺
作者:
吕佼
;
杨柳
;
乔妹
;
王永达
;
任玉伟
关键词:
咖啡
;
米昔
;
膳食纤维
;
黄豆
;
黑豆
年:2019
2.
冷却鸡胸肉脉冲强光杀菌参数试验优化
作者:
黄现青
;
董飒爽
;
李传令
;
刘彬
;
宋莲军
;
赵秋艳
关键词:
冷却鸡胸肉
;
货架期
;
杀菌率
;
脉冲强光
年:2019
3.
储藏温度对鸭皮中细菌多样性的影响
作者:
孟静南
;
黄现青
;
宋莲军
;
侯宝睿
;
乔明武
;
张平安
;
赵秋艳
关键词:
鸭皮
;
细菌多样性
;
高通量测序
;
储藏温度
;
优势菌群
年:2019
4.
水溶性大豆多糖改善浸渍冷冻鱼糜蛋白的变性
作者:
高文宏
;
侯睿
;
曾新安
关键词:
水溶性大豆多糖
;
鱼糜
;
蛋白质变性
;
肌原纤维蛋白
;
浸渍冷冻
年:2019
5.
“食品分析”课程自主探究式教学探索与实践
作者:
张淑芬
关键词:
食品分析
;
自主探究
;
课程建设
;
理论教学
;
实验教学
;
过程考核
年:2019
6.
河南省食品安全风险防范研究
作者:
王婷婷
;
贾娟
关键词:
河南
;
食品安全
;
风险防范
;
对策研究
年:2019
7.
基于ANSYS/LS-DYNA的均匀轧辊周向变形分析
作者:
黄榜
;
季敏杰
;
岳晓丽
;
陈慧敏
关键词:
均匀轧辊
;
周向变形
;
ALE方法
;
流固耦合
年:2019
8.
从唐代绮罗人物画看传统女红之美
作者:
李月敏
;
郭淑敏
关键词:
绮罗人物画
;
传统女红
;
审美特点
年:2019
9.
绿茶面包加工工艺优化及贮藏稳定性评价
作者:
廖珺
;
王烨军
;
苏有健
;
张永利
关键词:
绿茶面包
;
加工工艺
;
色差仪
;
感官评定
;
茶多酚
;
贮藏稳定性
年:2019
10.
响应面法优化甘薯废水混凝沉淀工艺
作者:
陈善敏
;
张静
;
蒋和体
关键词:
甘薯废水
;
混凝沉淀
;
响应面法(response
;
surface
;
methodology
;
RSM)
;
臭氧氧化
年:2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(292)
作者(44)
引文(255)
按年细分(292)
2019年(39)
2018年(42)
2017年(43)
2016年(40)
2015年(43)
2014年(34)
2013年(39)
2012年(12)