作者：艾文婷 ; 姜雪 ; 张敏 ; 邵婷婷 ; 刘威 ; 赵昱瑄 ; 郝爽 ; 厉建国

关键词：黄瓜果实 ; 热水处理 ; 电解质外渗率 ; 二次回归正交旋转组合设计

年：2019

作者：毛丰付 ; 王琦 ; 潘加顺

关键词：城市体系 ; 区域发展 ; 城市规模分布 ; 结构主义

年：2019

作者：邢贝贝 ; 张亭亭 ; 赵强 ; 熊华

关键词：米谷蛋白 ; 热聚集 ; 高压微射流 ; 理化性质 ; 乳化性能

年：2019

作者：王标诗 ; 胡小军 ; 张卫国 ; 江敏 ; 彭元怀 ; 张世奇 ; 杨胜远

关键词：湿法超微粉碎 ; 水酶法 ; 辣木籽油 ; 提取 ; 氧化稳定性

年：2019

作者：周怀康 ; 彭秋萍 ; 孙博 ; 姜军辉

关键词：流动人力资本 ; 住房价格 ; 简历数据

年：2019

作者：张园 ; 仇超颖 ; 汪勇 ; 何佳静 ; 张震

关键词：山苍子蛋白 ; 碱溶酸沉 ; 功能性质

年：2019

作者：黄雅萍 ; 叶景芬 ; 邓凯波 ; 郑宝东

关键词：抗性淀粉 ; 理化性质 ; 性能特点 ; 制备方法 ; 微胶囊

年：2019

作者：崔欣悦 ; 凌空 ; 周明 ; 王雨晴 ; 谷瑞增 ; 陆路

关键词：乳酸菌 ; 柑橘皮 ; 黄酮 ; 发酵条件 ; 响应面法

年：2019

作者：孙祥祥 ; 刘长虹 ; 姚洁琼 ; 王远辉 ; 张煌 ; 马永生

关键词：米酒 ; 馒头 ; 感官品质 ; 甜酒曲

年：2019

作者：张怀予 ; 沈世爽 ; 张浩 ; 林勤 ; 向爱源 ; 蒲晓菊 ; 王军节

关键词：枸杞面包 ; 响应面设计 ; 复合型改良剂 ; 品质 ; 主成分分析(PCA)

年：2019