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1.
鸡腿菇热风干燥特性及数学模型研究
作者:
李国鹏
;
谢焕雄
;
王嘉麟
;
颜建春
;
魏海
;
陈智锴
关键词:
鸡腿菇
;
热风干燥
;
数学模型
;
有效水分扩散系数
;
活化能
年:2019
2.
河南省21大类食品中防腐剂的使用情况分析
作者:
刘颖
;
黄玉坤
;
周楠
;
袁利杰
关键词:
防腐剂
;
食品
;
检出率
;
违规使用
;
防腐剂最大使用量之和
年:2019
3.
“保水采煤的理论与实践”专辑特约主编致读者
作者:
范立民
年:2019
4.
玛咖真空远红外干燥特性及品质特征研究
作者:
任亚敏
;
张明玉
关键词:
玛咖
;
真空远红外干燥
;
干燥动力学
;
有效水分扩散系数
;
品质数学模型
年:2019
5.
不同储藏时期香肠菌群结构的变化及优势腐败菌研究
作者:
滕安国
;
张芹
;
蒋怡
;
李冰馨
关键词:
熏煮香肠
;
菌群结构
;
优势腐败菌
;
高通量测序
年:2019
6.
怀山药微波冻干过程的水分扩散特性及干燥模型
作者:
段柳柳
;
段续
;
任广跃
关键词:
微波真空冷冻干燥
;
低场核磁共振
;
水分扩散特性
;
干燥模型
年:2019
7.
食品安全信息披露与企业价值实现——基于利益相关者视角
作者:
吴海霞
;
陈利斯
;
葛岩
关键词:
食品安全
;
信息披露
;
企业价值
;
结构方程模型
年:2019
8.
烟丝挥发性香味物质与卷烟感官质量的相关性研究
作者:
郭华诚
;
张月华
;
李阳光
;
许克静
关键词:
香味物质
;
感官质量
;
相关分析
;
逐步回归分析
;
主成分分析
年:2019
9.
壳聚糖/氧化石墨烯复合涂膜食品包装纸的研究
作者:
施昌谷
;
邵明聪
;
李文娟
;
黄建颖
;
方嫱
关键词:
壳聚糖
;
氧化石墨烯
;
食品包装纸
;
生鲜猪肉
;
贮藏
年:2019
10.
米渣蛋白质酶解条件优化及对镉含量的影响
作者:
祁文磊
;
冯燕英
;
许宙
;
陈茂龙
;
程云辉
关键词:
米渣
;
酶解
;
碱性蛋白酶
;
脱镉
年:2019
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