作者：李弓中 ; 赵英 ; 王俊彤 ; 迟玉杰

关键词：蛋清液 ; 脉冲式超声 ; 起泡性 ; 结构性质 ; 相关性分析

年：2019

作者：雷叶斯 ; 杨巨鹏 ; 吕春霞 ; 陈世达 ; 张慧恩 ; 杨华

关键词：养殖大黄鱼 ; 肌原纤维蛋白 ; 羟自由基氧化体系 ; 氧化 ; 结构特性

年：2019

作者：杨巨鹏 ; 洪梦蓉 ; 雷叶斯 ; 陈世达 ; 张慧恩 ; 杨华

关键词：超高压 ; 南美白对虾 ; 丝氨酸蛋白酶 ; 多酚氧化酶 ; 褐变

年：2019

作者：张尧

关键词：实训教学 ; 质量评价 ; 体系构建

年：2019

作者：陈世达 ; 郭美辰 ; 杨留明 ; 张登科 ; 雷叶斯 ; 杨巨鹏 ; 张慧恩 ; 杨华

关键词：养殖大黄鱼 ; 物流模拟 ; 前处理方式 ; 保鲜品质

年：2018

作者：张登科 ; 陈姣 ; 吴林洁 ; 杨巨鹏 ; 陈世达 ; 张慧恩 ; 杨华 ; 娄永江

关键词：养殖大黄鱼 ; 液氮冷冻处理 ; 保鲜品质 ; 高通量测序

年：2018

作者：雷叶斯 ; 杨巨鹏 ; 谢依霖 ; 金菁 ; 张信良 ; 杨华

关键词：素肉松 ; 贮藏方式 ; 品质 ; 油脂 ; 影响

年：2017

作者：王全民 ; 杨巨鹏 ; 孙言行

关键词：环境湿度 ; 隔板 ; 绝缘电阻 ; 蓄电池

年：2014

作者：全勇 ; 杨巨鹏 ; 郭从乐 ; 王全民 ; 徐国荣 ; 杨广福 ; 孙言行

关键词：储能蓄电池 ; 胶体电解液 ; 负极铅膏 ; 光伏路灯

年：2013