作者：李玮 ; 杨红梅 ; 王浩 ; 王绍清 ; 贾婧怡

关键词：氢核磁共振(~1H-NMR) ; 代谢组学 ; 蜂蜜 ; 掺假 ; 差异性成分

年：2019

作者：何志远 ; 马伯荣 ; 李东军 ; 杨宝庆 ; 于立东 ; 丁晶 ; 孙千秋

关键词：浓香型白酒 ; 不同材质酒瓶 ; 理化分析 ; 感官品评

年：2019

作者：郭训练 ; 方佳兴 ; 许青莲 ; 邢亚阁 ; 牛跃庭

关键词：棕榈液油 ; 液态起酥油 ; 乳化剂 ; 混料实验设计 ; 烘焙产品

年：2018

作者：邹娅 ; 徐应淑 ; 张德华 ; 陈月月 ; 邓从玲 ; 陈梦 ; 郭福照 ; 熊永爱

关键词：地榆皂苷 ; 自乳化药物传递系统 ; 溶解度 ; 体外释放 ; 原料药

年：2018

作者：刘明 ; 蒋华彬 ; 刘艳香 ; 谭斌 ; 田晓红 ; 于国萍

关键词：复配蛋白 ; 小麦蛋白 ; 高水分挤压组织化 ; 产品特性

年：2018

作者：高嘉珮 ; 王志刚 ; 姚瑞清 ; 曹强强 ; 员汝娜 ; 郭琦 ; 李稳宏

关键词：天然气 ; 液化装置 ; 混料设计 ; 冷剂配比

年：2018

作者：陈卉 ; 庞林江 ; 王允祥 ; 孔杰

关键词：蓝莓白酒 ; 混料设计 ; 优化 ; 原料配比

年：2017

作者：罗丽 ; 宋礼 ; 崔广智 ; 苏德亮 ; 李亚萍 ; 张兰威

关键词：中老年 ; 牦牛乳 ; 蛋白粉 ; 混料设计 ; 配方

年：2018

作者：侯春艳 ; 吴涛 ; 刘锐 ; 张民

关键词：脂肪模拟物 ; 咖啡伴侣 ; 三点检验 ; 冲调性

年：2017

作者：谢阳 ; 孙安琪 ; 陈永收 ; 胡心雨 ; 葛锐

关键词：甲醛 ; 来源 ; 危害 ; 鱿鱼

年：2018