作者：段咪 ; 魏联 ; 朱国平

关键词：阿拉斯加狭鳕 ; 耳石 ; 形态特征 ; 主成分分析

年：2018

作者：胡晓亮 ; 王锡昌 ; 李玉林 ; 王易芬 ; 沈建

关键词：狭鳕鱼糜 ; 介电特性 ; 无线电波 ; 解冻 ; 数值模拟

年：2018

作者：王茜

年：2019

作者：胡晓亮 ; 王锡昌 ; 李玉林 ; 沈建

关键词：鱼糜 ; 无线电波 ; 解冻 ; 温度分布

年：2018

作者：涂钰 ; 孔繁东 ; 刘兆芳

关键词：乳酸链球菌素 ; 纳他霉素 ; 狭鳕鱼 ; 鱼片 ; 品质

年：2017

作者：刘鲁 ; 金利新 ; 杨洁茹 ; 吴滨滨 ; 张益萌 ; 韩彦弢 ; 王春波 ; 邢立峰

关键词：狭鳕鱼皮胶原多肽 ; 骨质疏松 ; 降钙素受体 ; IL-1 ; 骨微结构 ; 大鼠

年：2017

作者：胡晓亮 ; 王易芬 ; 李玉林 ; 王锡昌 ; 沈建

关键词：鱼糜 ; 频率 ; 温度 ; 介电特性 ; 穿透深度

年：2018

作者：许伟 ; 彭影琦 ; 张拓 ; 孔莹莹 ; 肖文军

关键词：茶叶加工 ; 绿茶 ; 滋味物质 ; 酚/氨比 ; 简单儿茶素/酯型儿茶素 ; 滋味品质

年：2019

作者：冯涛 ; 桑敏 ; 庄海宁 ; 孙敏 ; 徐志民 ; 王旭增

关键词：银杏葡萄酒 ; 挥发性成分 ; 优化 ; 顶空固相微萃取(HS-SPME) ; 气质联用(GC-MS)

年：2019

作者：刘全娇 ; 陆剑锋 ; 吕顺 ; 姜绍通 ; 林琳

关键词：罗非鱼皮 ; 明胶 ; 海藻酸钠 ; 复合膜 ; 理化特性

年：2019