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1.
硒化低聚氨基多糖稳定性研究
作者:
汤震
;
王晓波
;
马丽
;
相兴伟
;
闻正顺
;
曲有乐
关键词:
硒化低聚氨基多糖(LSA)
;
硒含量
;
稳定性
年:2019
2.
4-HR与抗坏血酸对中华管鞭虾多酚氧化酶的抑制动力学模拟分析
作者:
周宇芳
;
胡建坤
;
郝云彬
;
相兴伟
;
杨会成
;
郑斌
;
肖金星
关键词:
中华管鞭虾
;
多酚氧化酶
;
4-己基间苯二酚
;
抗坏血酸
;
化学动力学模拟
年:2019
3.
HS-GC-MS/MS法检测海产品中的7种苯系物
作者:
周秀锦
;
杨会成
;
邵宏宏
;
张静
;
相兴伟
;
韩超
;
郑斌
关键词:
顶空进样
;
GC-MS/MS
;
苯系物
;
海产品
年:2019
4.
热处理过程中大豆11S球蛋白解离缔合行为研究进展
作者:
曾剑华
;
杨杨
;
刘琳琳
;
石彦国
;
张娜
;
朱秀清
关键词:
大豆球蛋白
;
热处理
;
解离缔合行为
;
凝胶
年:2019
5.
2017年北京市海淀区社区卫生服务绩效及基本公共卫生服务考核中疾病预防控制相关工作指标结果的分析
作者:
程若城
;
应华清
;
李玉莲
;
刘庆
;
李彬
;
沈楠
;
朱元
关键词:
考核
;
绩效
;
社区卫生服务
;
疾病预防控制
;
北京市海淀区
年:2019
6.
辐照对贮藏过程中大管鞭虾生物胺形成的影响
作者:
相兴伟
;
邵宏宏
;
郝云彬
;
周宇芳
;
郑斌
;
周秀锦
;
施进
;
杨会成
;
闻正顺
关键词:
辐照
;
大管鞭虾
;
液相色谱
;
生物胺
;
贮藏
年:2018
7.
基于间酪氨酸和邻酪氨酸鉴定辐照海产品
作者:
邵宏宏
;
相兴伟
;
郑斌
;
周秀锦
;
周宇芳
;
周向阳
;
傅谧妮
关键词:
超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱质谱
;
辐照
;
海产品
;
间酪氨酸
;
邻酪氨酸
年:2018
8.
尸胺/葡萄糖美拉德反应的影响因素、表征及应用
作者:
刘宇
;
姜维
;
杨会成
;
相兴伟
;
胡世伟
;
李世杰
关键词:
尸胺
;
生物胺
;
葡萄糖
;
美拉德反应
;
酱油
年:2018
9.
硒化低聚氨基多糖对RAW264.7细胞的免疫调节作用
作者:
顾丽霞
;
郑斌
;
相兴伟
;
闻正顺
;
周宇芳
;
马剑茵
;
曲有乐
关键词:硒 ;
硒化低聚氨基多糖
;
巨噬细胞
;
免疫调节
年:2018
10.
东海中华管鞭虾多酚氧化酶(PPO)的纯化及特性研究
作者:
吕敏
;
黄光华
;
杨慧赞
;
王瑞
;
马华威
;
甘晖
;
曾兰
;
相兴伟
关键词:
中华管鞭虾
;
多酚氧化酶(PPO)
;
酶学性质
;
纯化
年:2018
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