作者：林心君 ; 秦崇涛 ; 陈勇 ; 施红

关键词：糖尿病 ; 石斛合剂 ; iTRAQ技术 ; 差异蛋白

年：2019

作者：刘小雨 ; 李科 ; 张惟广

关键词：纯种发酵 ; 混菌发酵 ; 野木瓜果酒 ; 品质

年：2018

作者：韩丽 ; 李磊 ; 曾毅 ; 杨源源 ; 储镇江 ; 何培新

关键词：窖泥 ; 细菌 ; 筛选 ; 鉴定 ; 酯酶 ; 酶学性质

年：2019

作者：向凡舒 ; 邓风 ; 魏冰倩 ; 钟小丹 ; 张振东 ; 郭壮 ; 赵慧君

关键词：米酒曲 ; 米酒 ; 乳酸菌 ; 分离 ; 鉴定

年：2019

作者：薛莉 ; 张世涛

关键词：中新世 ; 地质事件 ; 古气候 ; 桦木属 ; 地层

年：2019

年：2019

作者：罗慧 ; 张佳佳 ; 姬燕 ; 邓筱语 ; 沙丽 ; 韩立宏

关键词：马铃薯雪花全粉 ; 比容 ; 质地 ; 响应面 ; 面包烘焙品质

年：2019

作者：舒娜 ; 张芮 ; 宋玥晗 ; 廖华 ; 张振东 ; 郭壮

关键词：酸豇豆 ; 乳酸菌 ; 分离鉴定 ; 电子舌 ; 电子鼻

年：2019

作者：吴聪颖

关键词：肌动蛋白 ; 微丝 ; 纤维状肌动蛋白 ; 肌球蛋白 ; 肌动蛋白结合蛋白 ; 细胞核肌动蛋白

年：2019

作者：杨畅 ; 李洪亮 ; 李树森 ; 李星岩 ; 季慧苹 ; 高飞

关键词：食品添加剂 ; 长保质期酸奶 ; 稳定性 ; 差式扫描量热法 ; 持水力

年：2019