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1.红曲黄酒传统酿造用曲中的微生物菌群及挥发性风味组分分析

作者：李路 ; 吕燕霖 ; 郭伟灵 ; 潘雨阳 ; 洪家丽 ; 赵立娜 ; 倪莉 ; 饶平凡 ; 李秋艺 ; 吕旭聪

关键词：红曲 ; 白曲 ; 微生物菌群 ; 挥发性风味组分

年：2019

2.超声波辅助碱法提取鸡副产物和大豆粕混合蛋白工艺优化

作者：潘风光 ; 侯力箫 ; 王莹 ; 张婷 ; 刘静波

关键词：鸡副产物 ; 大豆粕 ; 超声波辅助碱法 ; Plackett-Burman ; 响应面

年：2019

3.HS-SPME-GC-MS法分析即墨黄酒陈酿过程中香气成分的变化

作者：阎文飞 ; 郭瑞 ; 朱丹 ; 刘晔 ; 裴云成 ; 靳钊 ; 程凡升

关键词：即墨黄酒 ; 固相微萃取 ; 气相色谱-质谱法 ; 挥发性物质

年：2019

4.益生菌发酵猕猴桃汁工艺优化及香气成分动态解析

作者：罗心欣 ; 成雨阳 ; 王周利 ; 岳田利 ; 蔡瑞 ; 袁亚宏

关键词：乳酸菌 ; 猕猴桃汁 ; 发酵 ; 工艺优化 ; 香气成分

年：2019

5.服务地方产业集群推进区域经济发展——湖北特检院国检中心助力随州专汽产业发展

年：2019

6.舌侧矫治中摩擦力的影响因素

作者：王晓旭 ; 徐子卿 ; 沈刚

关键词：舌侧矫治 ; 摩擦力 ; 弓丝 ; 结扎 ; 滑动机制

年：2019

7.响应面试验优化黄豆酱工艺条件及其色泽质构分析

作者：高雅文 ; 刘学军 ; 修琳 ; 李鸿梅

关键词：黄豆酱 ; 工艺优化 ; 响应面试验 ; 还原糖含量 ; 氨基酸态氮含量 ; 色泽 ; 质构

年：2019

8.银耳粗多糖糯米保健醋的工艺研究

作者：陶瑞霄 ; 邓林 ; 朱克永

关键词：银耳 ; 粗多糖 ; 糯米醋

年：2019

9.不同类型红曲黄酒中挥发性风味组分比较分析

作者：郭伟灵 ; 周文斌 ; 蒋雅君 ; 刘绘鹏 ; 李路 ; 刘斌 ; 饶平凡 ; 倪莉 ; 吕旭聪

关键词：红曲黄酒 ; 挥发性风味成分 ; 顶空固相微萃取 ; 气质联用技术 ; 主成分分析

年：2018

10.不同酿酒酵母PDEs缺失突变株对磨盘柿果酒抗氧化及挥发性物质的影响

作者：马琳 ; 姚婷 ; 任向峰 ; 谈太聪 ; 张亮然 ; 王友升

关键词：酿酒酵母 ; 环核苷酸磷酸二酯酶 ; 磨盘柿果酒 ; 抗氧化 ; 挥发性物质

年：2018

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