专题首页
中图分类法(20)
数理科学和化学(2)
工业技术(18)
在“
知网期刊论文
”中,
命中:
20
条,耗时:0.0259841 秒
1.
微波法辅助提取小米黄色素及其稳定性的研究
作者:
张晨萍
;
王师君
;
梁彬
;
宿婧
;
连丽强
关键词:
小米
;
黄色素
;
微波法
;
提取
;
稳定性
年:2019
2.
陈皮红糖保健馒头的研制
作者:
马荣琨
;
肖娇娇
关键词:
陈皮
;
红糖
;
保健馒头
年:2019
3.
玉米淀粉的研究现状
作者:
马先红
;
张文露
;
张铭鉴
关键词:
玉米淀粉
;
提取
;
功能特性
年:2019
4.
酶脱支处理
对玉米缓慢消化淀粉形成的影响
作者:
赵凯
;
李君
;
谷广烨
关键词:
玉米淀粉
;
脱支
处理
;
普鲁兰酶
;
缓慢消化淀粉
年:2017
5.
重组4-α-糖基转移酶转化淀粉制备大元环糊精的条件优化
作者:
朱荣
;
宿玲恰
;
吴敬
关键词:
4-α-糖基转移酶
;
大元环糊精
;
酶转化
;
条件优化
年:2018
6.
芋头淀粉纳米颗粒的制备及其表征
作者:
彭晔
;
余振宇
;
郑志
;
姜绍通
关键词:
芋头淀粉
;
酶解时间
;
纳米颗粒
;
性质
年:2018
7.
玉米淀粉消化性的研究进展
作者:
马先红
;
李环通
;
陈莘化
关键词:
玉米
;
淀粉消化性
;
抗性淀粉
;
缓慢消化淀粉
年:2018
8.
不同储藏温度下重结晶锥栗淀粉的回生动力学
作者:
谢涛
;
李英
关键词:
重结晶锥栗淀粉
;
储藏温度
;
理化特性
;
回生动力学
年:2017
9.
不同贮藏温度下重结晶锥栗淀粉的回生动力学
作者:
刘小龙
;
胡金玲
;
张洁
;
谢涛
关键词:
重结晶锥栗淀粉
;
贮藏温度
;
理化特性
;
回生动力学
年:2017
10.
响应面试验优化晶种诱导-双酶复合法制备RS_3型籼米抗性淀粉工艺
作者:
欧阳梦云
;
王燕
;
吴卫国
;
廖卢艳
关键词:
晶种诱导
;
RS3型抗性淀粉
;
异淀粉酶
;
普鲁兰酶
年:2017
1
2
按检索点细分(20)
篇名(3)
关键词(2)
摘要(13)
引文(9)
按年细分(20)
2019年(3)
2018年(3)
2017年(5)
2016年(4)
2015年(2)
2014年(1)
2013年(1)
2012年(1)