作者：高琦 ; 于昊蕊 ; 陈佳男 ; 王晓文 ; 张俊伟 ; 薛友林

关键词：山药 ; 水溶性蛋白质 ; 凝胶特性 ; 流变 ; pH ; NaCl

年：2019

作者：陈凤莲 ; 李鑫铭 ; 石彦国 ; 曲敏 ; 张光 ; 吕铭守 ; 汤晓智 ; 刘羽佳

关键词：大米粉 ; 面包 ; 快速发酵 ; 谷朊粉 ; 硬度 ; 弹性

年：2019

作者：原霖 ; 李尔华 ; 董浩 ; 陈亚娜 ; 鞠厚斌 ; 张红丽 ; 王林 ; 宋晓晖 ; 杨林 ; 王传彬

关键词：高致病性猪繁殖与呼吸综合征 ; 核酸扩增 ; 标准物质

年：2019

作者：陈钏杰 ; 李欣 ; 黄莹 ; 常青 ; 郑宝东 ; 张怡 ; 曾红亮

关键词：莲子 ; 回生淀粉 ; 淀粉浓度 ; 理化特性

年：2019

作者：张晨萍 ; 王师君 ; 梁彬 ; 宿婧 ; 连丽强

关键词：小米 ; 黄色素 ; 微波法 ; 提取 ; 稳定性

年：2019

作者：陈凤莲 ; 管哲贤 ; 吕铭守

关键词：粳米粉 ; 小麦粉 ; 混合粉 ; 粉质特性 ; 拉伸特性

年：2019

作者：朱万成 ; 王举松 ; 王同

关键词：分子筛 ; 天然气 ; 应用

年：2019

作者：姚慧慧 ; 王燕 ; 吴卫国 ; 廖卢艳 ; 赵传文

关键词：酸改性麦麸粉 ; 粉质特性 ; 拉伸特性 ; 糊化特性 ; 质构特性

年：2019

作者：张福铭 ; 赵琥 ; 代丹 ; 王雪山 ; 刘梦涛

关键词：固井 ; 隔离液 ; 油基钻井液 ; 润湿反转剂 ; 水润湿能力 ; 相容性

年：2019

作者：赵屹钦 ; 曾梦颖 ; 郭娟 ; 张迪 ; 高洪 ; 严玉霖

关键词：犬细小病毒(CPV) ; 分离 ; 鉴定 ; VP2基因

年：2019