作者：蒋美华 ; 郭春延 ; 薛晶晶 ; 张楠 ; 楚建周 ; 姚晓芹

关键词：荷叶茶 ; 加工方法 ; 杀青 ; 揉捻 ; 干燥 ; 贮藏

年：2019

作者：王斌 ; 陈希玲

关键词：鸭血豆腐 ; 谷氨酰胺转氨酶 ; 持水性 ; 质构

年：2019

作者：刘飞林

关键词：模切工艺 ; 压力调节 ; 处理措施

年：2019

作者：张会 ; 任健

关键词：玉米胚芽粕 ; 米曲霉 ; 固态发酵 ; 可溶性蛋白 ; 抗氧化性

年：2019

作者：刘桂英 ; 宋广军 ; 王召会 ; 杜静 ; 吴金浩 ; 张瑜洋 ; 王志松 ; 宋伦 ; 张雪 ; 付韵涵

关键词：磺胺类药物 ; 超高效液相色谱-串联质谱法 ; 固相萃取

年：2019

作者：谢云霄 ; 于娟 ; 张雨琦 ; 何睿琳 ; 陈燕 ; 王金秋

关键词：食品气味 ; 异味 ; 腥味 ; 挥发性物质 ; 脱腥

年：2019

作者：刘书航 ; 陈洁 ; 韩锐

关键词：挤压膨化 ; 预糊化玉米粉 ; 挂面品质

年：2019

作者：孙雨 ; 宋晓晖 ; 董浩 ; 赵柏林 ; 曲萍 ; 蒋菲 ; 杨天意 ; 张晨 ; 杨林 ; 王传彬

关键词：小反刍兽疫病毒 ; N活性蛋白 ; NH融合蛋白 ; 可溶性表达与纯化 ; 时间分辨荧光免疫测定方法

年：2019

作者：张鸿儒 ; 谢晋 ; 韩迪 ; 连家威 ; 王靖

关键词：新型豆基发酵奶 ; 豆腥味 ; 发酵菌种 ; 生理功能

年：2018

作者：王振芬

关键词：桩基工程 ; 大体积砼 ; 水化热仿真 ; 特性

年：2019