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中图分类法(1)
工业技术(1)
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1.
酿造酒中氨基甲酸乙酯的研究进展
作者:
林宜锦
;
欧梦莹
;
关统伟
;
张习超
;
尚治豪
;
李东
;
张家旭
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赵小林
关键词:
酿造酒
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氨基甲酸乙酯
;
摄入风险
;
形成机制
;
控制措施
年:2019
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