作者：魏书信 ; 刘丽娜 ; 崔国梅 ; 许方方 ; 李顺峰 ; 田广瑞

关键词：香菇柄 ; 酒精 ; 发酵 ; 工艺优化 ; Plackett-Burman试验设计 ; 响应面法

年：2019

作者：岳鹍 ; 潘志恒 ; 孙勇民

关键词：大黄药渣 ; 固态发酵 ; 漆酶 ; 混料设计 ; 中心组合设计

年：2019

作者：杨嘉丹 ; 刘婷婷 ; 张闪闪 ; 曹宸瑀 ; 王大为

关键词：银耳多糖 ; 微波提取 ; 傅里叶变换红外光谱 ; 流变

年：2019

作者：程慧 ; 姬长英 ; 张波 ; 蒋思杰

关键词：香菇 ; 单位能耗 ; 热泵干燥 ; 真空干燥 ; 联合干燥 ; 优化

年：2019

作者：Li ; Xilian ; Jia ; Bing ; Chen ; Minghua

年：2019

作者：曲勤凤 ; 徐琼 ; 张娜娜 ; 刘洋 ; 窦同海 ; 钟江

关键词：发酵食品 ; 维生素B12 ; 微生物法

年：2019

作者：周围 ; 耿丽晶

关键词：食品应用型高校 ; 统一战线 ; 实践体系构建

年：2019

作者：巴良杰 ; 罗冬兰

关键词：火龙果 ; 赤霉素 ; 贮藏 ; 品质

年：2019

作者：魏好程 ; 迟国祥 ; 何善生 ; 冯倩怡 ; 张红林 ; 王力

关键词：螺旋藻多糖 ; 鲜切 ; 苹果 ; 保鲜

年：2019

作者：谢玉花 ; 段振华 ; 黄晓宁 ; 张芬 ; 宋慕波 ; 刘艳 ; 商飞飞

关键词：气调 ; 鲜切马蹄 ; 生理生化指标

年：2019