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1.深海鲣鱼鱼油对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗衰老的作用

作者：郑霖波 ; 白冬 ; 虞舟 ; 张海玲 ; 谢超

关键词：鲣鱼鱼油 ; D-半乳糖 ; 衰老模型 ; 抗衰老作用

年：2019

2.响应面法优化超临界CO_2流体萃取淮山多糖工艺

作者：杨孝辉 ; 郭君

关键词：响应面分析法 ; 超临界CO_2流体 ; 淮山 ; 多糖

年：2019

3.鲣鱼内脏中鱼油对D-半乳糖制衰老模型小鼠抗衰老的影响

作者：虞舟 ; 白冬 ; 张海玲 ; 谢超

关键词：鲣鱼鱼油 ; D-半乳糖 ; 衰老模型 ; 抗衰老

年：2018

4.真空冷冻干燥技术在黄秋葵加工中的应用

作者：张婷 ; 何强

关键词：真空冷冻干燥技术 ; 秋葵 ; 秋葵多糖 ; 秋葵固体酸奶

年：2019

5.金枪鱼油冬化前后脂肪酸含量和主体风味的解析

作者：张红燕 ; 李晔 ; 袁贝 ; 竺周斌 ; 王求娟 ; 陈义芳 ; 董丽莎 ; 王朝阳 ; 司开学 ; 韩姣姣 ; 崔晨茜 ; 苏秀榕

关键词：鱼油的冬化 ; 电子鼻 ; HS-SPME-GC-MS ; 脂肪酸 ; 主体风味

年：2017

6.15种淡水鱼肌肉脂肪含量及脂肪酸组成分析

作者：韩迎雪 ; 林婉玲 ; 杨少玲 ; 李来好 ; 黄卉 ; 杨贤庆 ; 王锦旭 ; 吴燕燕 ; 翟红蕾 ; 郝淑贤

关键词：淡水鱼 ; 脂肪 ; 脂肪酸 ; 气相色谱-质谱法

年：2018

7.乙酯型金枪鱼油不同级分子蒸馏过程中脂肪酸含量及挥发性物质变化

作者：张红燕 ; 崔晨茜 ; 袁贝 ; 李晔 ; 韩姣姣 ; 司开学 ; 董丽莎 ; 王朝阳 ; 苏秀榕

关键词：乙酯型金枪鱼油 ; 分子蒸馏 ; 气相色谱-质谱联用 ; 电子鼻 ; 红外光谱仪

年：2017

8.水产品保鲜材料和杀菌技术研究进展

作者：励建荣 ; 仪淑敏 ; 李婷婷 ; 邓尚贵

关键词：水产品 ; 微生物 ; 保鲜 ; 杀菌

年：2016

9.“东海平原文明”猜想——基于对“现代人”的考古发现

作者：黄建钢 ; 卜晗

关键词：“现代人” ; 考古 ; 东海平原文明 ; 地球“一家亲”

年：2016

10.3种鲣鱼背部肌肉的营养成分分析及评价

作者：童铃 ; 金毅 ; 徐坤华 ; 戴志远

关键词：鲣 ; 东方狐鲣 ; 扁舵鲣 ; 营养成分 ; 营养评价

年：2014

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