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1.
彩粒小麦营养加工品质与色素研究
作者:
唐晓珍
关键词:
彩粒小麦
;
营养加工品质
;
色素提取
;
色素性质
;
抗氧化功能
论文级别:
博士
学位年度:2008
2.
荔枝果皮组织中主要多酚氧化酶底物的研究
作者:
孙健
关键词:
荔枝
;
褐变
;
多酚氧化酶
;
酚类底物
;
(-)-表儿茶素
;
原花色素A2
论文级别:
博士
学位年度:2008
3.
花青素调控基因的克隆及其对草莓遗传转化
作者:
张美静
关键词:
花青素(Anthocyanidin)
;
调控基因(del
;
ros)
;
果实特异性启动子(PS)
;
转化
论文级别:
硕士
学位年度:2012
4.
甘蓝型油菜及其亲本物种TTG1和TT18基因家族的克隆与比较基因组学研究
作者:
吕俊
关键词:
甘蓝型油菜
;
甘蓝
;
白菜
;
比较基因组学
;
类黄酮途径
;
种皮色素
;
TTG1
;
TT18
论文级别:
博士
学位年度:2009
5.
沙棘原花青素的分离、结构鉴定及生物活性研究
作者:
徐晓云
关键词:
沙棘
;
原花青素
;
B3
;
结构鉴定
;
抗氧化
;
抗胃溃疡
论文级别:
博士
学位年度:2007
6.
几种森林植物的多酚含量及其抗菌效果研究
作者:
吴水华
关键词:
次生物质
;
植物多酚
;
含量测定
;
抗真菌活性
;
最小抑菌浓度
论文级别:
硕士
学位年度:2005
7.
梭子蟹壳色素的提取、纯化及其稳定性的研究
作者:
王晓倩
关键词:
梭子蟹壳
;
色素
;
提取
;
纯化
;
硅胶柱层析
;
稳定性
论文级别:
硕士
学位年度:2009
1
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