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1.
真姬菇AFLP分子标记的建立和遗传多样性分析及酿酒酵母细胞絮凝主效基因的定位克隆
作者：
汪林
关键词：
分子标记
;
AFLP
;
真姬菇
;
遗传多样性
;
复杂性状
;
QTL定位
;
酿酒酵母
;
絮凝
论文级别：
博士
学位年度：2009
2.
双孢蘑菇
汤特征风味物质的鉴定及熬制过程风味物质释放规律研究
作者：
李琴
关键词：
双孢蘑菇
汤
;
特征风味物质
;
烹调方式
;
风味释放
;
感官评定
论文级别：
博士
学位年度：2011
3.
水稻稻瘟病菌对六种杀菌剂的抗性测定及抗稻瘟灵机制的初步研究
作者：
吴志华
关键词：
水稻稻瘟病菌
;
杀菌剂
;
抗性
;
抗稻瘟灵机制
;
适合度
论文级别：
博士
学位年度：2011
4.
中国
双孢蘑菇
生产的经济效率分析
作者：
李树明
关键词：
双孢蘑菇
;
技术效率
;
配置效率
;
生产规模
;
投入产出
论文级别：
博士
学位年度：2011
5.
番茄灰霉病菌对丙烷脒的抗药性风险研究
作者：
侯军
关键词：
丙烷脒
;
番茄灰霉病菌
;
敏感基线
;
抗药性风险
;
作用机理
;
抗药性机制
论文级别：
博士
学位年度：2011
6.
中国木耳栽培种质资源的遗传多样性研究
作者：
李黎
关键词：
木耳
;
种质资源
;
遗传多样性
;
生物学特性
;
体细胞不亲和性
;
TRAP
;
IGS
论文级别：
博士
学位年度：2011
7.
无花果采后生理变化及其影响因素研究
作者：
王磊
关键词：
无花果
;
采后生理
;
臭氧
;
1-甲基环丙烯
;
影响因素
论文级别：
博士
学位年度：2012
8.
草菇同核、异核菌株间差异基因表达的研究
作者：
刘朋虎
关键词：
草菇
;
转录组
;
蛋白质组
;
异核体
;
糖酵解
论文级别：
博士
学位年度：2012
9.
高压对鲜切生菜品质与微生物的影响及机理研究
作者：
张学杰
关键词：
生菜
;
鲜切
;
高压
酶 ;
微生物
;
微观结构
论文级别：
博士
学位年度：2012
10.
芦笋老茎栽培食用菌和培养料堆制过程中微生物多样性的研究
作者：
王琪
关键词：
芦笋老茎
;
食用菌
;
栽培
;
堆料
;
微生物多样性
论文级别：
博士
学位年度：2012
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