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1.
利用代谢工程、辅酶工程及酶工程构建重组酿酒酵母木糖利用菌株以生产乙醇的研究
作者:
张国畅
关键词:
木糖
;
乙醇
;
木糖醇
;
木糖还原酶
;
木糖醇脱氢酶
;
木酮糖激酶
;
木糖异构酶
;
NADH氧化酶
;
发酵
论文级别:
博士
学位年度:2012
2.
基于智能工程和代谢调控的毕赤酵母发酵过程控制研究
作者:
高敏杰
关键词:
毕赤酵母
;
代谢调控
;
发酵
;
过程控制
;
诱导
;
猪α干扰素
论文级别:
博士
学位年度:2012
3.
发酵木糖产乙醇真菌的分离鉴定及产乙醇代谢特性的研究
作者:
庞宗文
关键词:
木糖
;
乙醇
;
木糖还原酶
;
木糖醇脱氢酶
;
基因组改组
论文级别:
博士
学位年度:2010
4.
高效乙醇发酵重组酿酒酵母菌株的构建及Sfi1p蛋白在生孢与核配过程中的功能研究
作者:
刘静静
关键词:
酿酒酵母
;
乙醇
;
甘油
;
渗透压
;
STL1
;
STE2
;
基因组重排
;
纺锤体极体
;
Sfi1p
;
核配
;
生孢
论文级别:
博士
学位年度:2012
5.
反复间歇真空发酵过程中酿酒酵母适应性进化的系统分析
作者:
周晓
关键词:
乙醇
;
真空发酵
;
酿酒酵母
;
系统分析
;
适应性进化
论文级别:
博士
学位年度:2012
6.
以木质纤维素为原料的燃料乙醇生产工艺及废水零排放技术研究
作者:
张雯
关键词:
木质纤维素
;
燃料乙醇
;
水解液脱毒
;
固定化混合菌种发酵
;
生物絮凝
论文级别:
博士
学位年度:2011
7.
传统发酵牦牛奶中益生乳杆菌筛选及其免疫调节功能研究
作者:
张丽
关键词:
发酵牦牛奶
;
筛选
;
益生性能
;
乳杆菌
;
16S
;
rDNA
;
小鼠
;
免疫调节
论文级别:
博士
学位年度:2011
8.
啤酒超高浓酿造中酵母代谢的分析与调控
作者:
俞志敏
关键词:
酿酒酵母
;
啤酒超高浓酿造
;
代谢分析
;
代谢调控
;
耐乙醇
;
大豆肽
论文级别:
博士
学位年度:2011
9.
泸州老窖大曲的质量、微生物与香气成分关系
作者:
张春林
关键词:
大曲
;
挥发性化合物
;
理化指标
;
微生物群落
;
功能微生物
;
安全性
论文级别:
博士
学位年度:2012
10.
酵母对纤维素水解液中复合抑制剂耐受的系统分析与解耦
作者:
丁明珠
关键词:
系统分析
;
抑制剂
;
糠醛
;
苯酚
;
乙酸
;
纤维素乙醇
;
酿酒酵母
论文级别:
博士
学位年度:2011
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