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1.
基于功能性纳米材料的食品安全重要危害因子的超灵敏检测
作者：
吴晓玲
关键词：
生物传感器
;
金纳米粒子
;
银纳米粒子
;
碳纳米管
;
食品安全
论文级别：
博士
学位年度：2014
2.
草鱼主要过敏原小清蛋白亚型纯化鉴定及加工对过敏原影响的研究
作者：
李铮
关键词：
草鱼小清蛋白
;
分离纯化
;
加工
;
抗原性
;
变应原性
论文级别：
博士
学位年度：2014
3.
青葙钾营养特性分析及其高亲和钾转运体基因克隆
作者：
杨丽
关键词：
青葙
;
钾营养
;
HAK
;
Real-Time
;
PCR
论文级别：
硕士
学位年度：2011
4.
鸡蛋免疫活性ELISA技术及花生致敏蛋白Ara h1亲和纯化技术的研究
作者：
兰丽平
关键词：
鸡蛋致敏蛋白
;
试剂盒
;
Arah1
;
多克隆抗体
;
免疫亲和柱
论文级别：
硕士
学位年度：2012
5.
牛奶、鸡蛋过敏原的鉴定、纯化及应用研究
作者：
陈寅
关键词：
过敏原
;
牛奶
;
鸡蛋
;
特异性IgE
;
食物过敏检测
;
酶联免疫吸附实验
论文级别：
硕士
学位年度：2011
6.
基于生物信息学与QSAR及分子对接的菜粕活性肽筛选及活性研究
作者：
邹平
论文级别：
博士
学位年度：2014
7.
欧文氏杆菌突变体的构建及枯草芽孢杆菌甘露聚糖酶基因的克隆和表达
作者：
石岩
关键词：
欧文氏杆菌
;
突变体
;
枯草芽孢杆菌
;
β-甘露聚糖酶
;
克隆
;
表达
论文级别：
硕士
学位年度：2010
8.
河虾主要过敏原单克隆抗体的制备及河虾过敏原不同组分共同表位分析
作者：
黄建芳
关键词：
河虾过敏原组分
;
单克隆抗体
;
Western
;
Blot
;
交叉反应
;
共同表位
论文级别：
硕士
学位年度：2010
9.
β-甘露聚糖酶产生菌培养条件优化及酶液性质研究
作者：
陈晓青
关键词：
β-甘露聚糖酶
;
枯草芽孢杆菌FO-232
;
优化
;
性质
;
纯化
论文级别：
硕士
学位年度：2011
10.
牛乳β-乳球蛋白的检测及茶多酚对其免疫反应性影响的研究
作者：
吴序栎
关键词：
β-乳球蛋白
;
牛乳过敏
;
单克隆抗体
;
抗原表位
;
茶多酚
;
EGCG
;
EGC
;
免疫反应性
;
热处理
;
IgG
;
IgE
论文级别：
博士
学位年度：2012
1
2
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