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1.
水溶性
大豆多糖
的改性及在米粉中的应用研究
作者：
王思远
关键词：
水溶性
大豆多糖
;
提取
;
改性
;
淀粉
;
米粉
论文级别：
硕士
学位年度：2011
2.
表面活性剂协助提取及乳液法分离玉竹多糖化合物的研究
作者：
杨静娟
关键词：
表面活性剂
;
玉竹多糖
;
表面响应法
;
泡沫分离技术
;
双乳液
;
得率
论文级别：
硕士
学位年度：2011
3.
可溶性
大豆多糖
絮凝性及机理研究
作者：
钟碧疆
关键词：
可溶性
大豆多糖
;
絮凝剂
;
金属阳离子
论文级别：
硕士
学位年度：2011
4.
杂粮米型营养强化剂的生产技术研究
作者：
陈厚荣
关键词：
杂粮米型营养强化剂
;
蒸煮挤压
;
干燥
;
贮藏稳定性
;
品质
;
生产设备
论文级别：
博士
学位年度：2009
5.
白花败酱的综合开发及提取物对毒死蜱抑制吸收的作用研究
作者：
朱加进
关键词：
白花败酱
;
毒死蜱
;
单宁成分
;
小肠蠕动
;
免疫
论文级别：
博士
学位年度：2006
6.
酶法提取米糠油和蛋白及米糠油微胶囊化研究
作者：
史素伟
关键词：
米糠油
;
溶剂浸提
;
米糠蛋白
;
微胶囊化
论文级别：
硕士
学位年度：2011
7.
豆豉系列产品开发与关键技术研究
作者：
曾小飞
关键词：
豆豉
;
配方
;
返霜
;
设计
;
工艺
论文级别：
硕士
学位年度：2011
8.
豆腐渣的干燥特性及其在面条和馒头中的应用研究
作者：
王东玲
关键词：
豆腐渣
;
干燥
;
营养成分
;
抗氧化活性
;
馒头
;
面条
论文级别：
硕士
学位年度：2011
9.
茶枝柑皮多糖提取、分离纯化、结构及抗氧化活性研究
作者：
陈思
关键词：
茶枝柑皮多糖
;
提取
;
纯化
;
柱前衍生高效液相色谱
;
结构分析
;
抗氧活性
论文级别：
硕士
学位年度：2011
10.
红松松塔多糖分离纯化及生物活性研究
作者：
蒙琦
关键词：
红松松塔
;
多糖
;
提取
;
纯化
;
生物活性
论文级别：
硕士
学位年度：2010
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