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1.
苹果果肉褐变机理和近红外无损检测技术研究
作者：
李桂峰
关键词：
苹果
;
褐变
;
近红外
;
定性检测
;
定量检测
论文级别：
博士
学位年度：2008
2.
南果梨内在品质近红外光谱无损检测技术研究
作者：
李东华
关键词：
南果梨
;
近红外透射光谱
;
数学模型
;
影响因素
;
内部指标
论文级别：
博士
学位年度：2009
3.
污灌土壤斥水性的机理研究
作者：
陈俊英
关键词：
土壤斥水性
;
土壤类型
;
水质
;
数学模型
;
污水灌溉
;
影响因素
;
烘干温度
;
烘干时间
;
统计分析
论文级别：
博士
学位年度：2010
4.
大白菜风味品质构成因素及部分因素的遗传效应研究
作者：
吴春燕
关键词：
大白菜
;
风味品质
;
风味物质
;
易煮烂程度
;
遗传效应
;
RAPD
论文级别：
博士
学位年度：2008
5.
柑橘汁香气活性化合物的鉴定及其在加工和储藏中的变化
作者：
乔宇
关键词：
柑橘汁
;
固相微萃取
;
气相色谱-嗅觉测量法
;
香气活性物质鉴定
;
加工
;
储藏
论文级别：
博士
学位年度：2008
6.
发酵型蜂蜜桑椹酒的酿造技术及品质特征研究
作者：
陈娟
关键词：
蜂蜜桑椹酒
;
原生质体融合
;
酿造酵母
;
发酵工艺
;
品质特征
论文级别：
博士
学位年度：2009
7.
基于傅立叶变换近红外光谱的绍兴黄酒风味成分定量分析及其酒龄鉴别的研究
作者：
牛晓颖
关键词：
绍兴黄酒
;
风味营养成分
;
酒龄
;
近红外
论文级别：
博士
学位年度：2009
8.
西北半干旱区梨枣树水分高效利用机制与最优调亏灌溉模式研究
作者：
崔宁博
关键词：
西北半干旱区
;
梨枣树
;
水分高效利用机制
;
调亏灌溉模式
论文级别：
博士
学位年度：2009
9.
近红外光谱技术在多组分检测及模式识别中的应用研究
作者：
刘波平
关键词：
近红外光谱
;
化学计量学
;
偏最小二乘
;
BP人工神经网络
;
广义回归神经网络
;
Elman网络
;
多组分检测
;
模式识别
论文级别：
博士
学位年度：2011
10.
农杆菌介导转化及原生质体融合法选育红曲菌Monacolin K高产株
作者：
王璐
关键词：
红曲菌
;
农杆菌导介转化
;
Monacolin
K ;
原生质体融合
论文级别：
博士
学位年度：2011
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