专题首页
中图分类法(227)
经济(1)
数理科学和化学(3)
生物科学(3)
医药、卫生(14)
农业科学(30)
工业技术(180)
环境科学、安全科学(2)
在“
CNKI学位论文
”中,
命中:
227
条,耗时:小于0.01 秒
1.
花生短肽制备及其功能活性研究
作者:
张宇昊
关键词:
低变性花生蛋白粉
;
短肽
;
酶解
;
精制
;
降血压活性
论文级别:
博士
学位年度:2007
2.
苹果渣资源化利用研究与实践
作者:
李志西
关键词:
苹果渣
;
苹果籽油
;
多酚
;
菌体蛋白饲料
;
发酵
论文级别:
博士
学位年度:2007
3.
花生蛋白挤压组织化技术及其机理研究
作者:
张汆
关键词:
低温脱脂花生粕
;
花生蛋白
;
挤压组织化
;
机理
论文级别:
博士
学位年度:2007
4.
水相酶法同步提取冷榨花生饼中蛋白质和花生油的研究
作者:
何东平
关键词:
冷榨花生饼
;
碱提
;
酶解
;
花生蛋白
;
花生油
;
功能特性
;
花生油品质
;
花生超细粉
;
花生多肽
论文级别:
博士
学位年度:2006
5.
米糠油精炼新工艺研究
作者:
李小元
关键词:
米糠油
;
脱胶
;
萃取脱酸
;
脱色
;
谷维素
论文级别:
硕士
学位年度:2011
6.
菜籽蛋白提取纯化及其功能特性的研究
作者:
邹强
关键词:
菜籽蛋白
;
超声波
;
超滤
;
功能特性
论文级别:
硕士
学位年度:2011
7.
SFE-CO2与分子蒸馏技术分离纯化亚麻籽油中的α-亚麻酸
作者:
张运晖
关键词:
超临界流体萃取
;
分子蒸馏
;
亚麻
;
α亚麻酸
;
气相色谱法
;
质谱
论文级别:
硕士
学位年度:2013
8.
文冠果种仁品质及其油脂和蛋白质资源利用研究
作者:
邓红
关键词:
文冠果
;
种仁品质
;
油脂
;
蛋白质
;
资源利用
论文级别:
博士
学位年度:2011
9.
莱菔硫烷诱导人肝瘤HepG-2细胞G_2/M期阻滞及凋亡的机制研究
作者:
邹翔
关键词:
莱菔硫烷
;
人肝癌HepG-2细胞
;
细胞周期
;
细胞凋亡
;
线粒体通路
;
MAPK信号通路
论文级别:
博士
学位年度:2010
10.
大米蛋白抗氧化肽的制备、分离纯化和结构鉴定
作者:
张君慧
关键词:
大米蛋白
;
Neutrase
;
酶解
;
抗氧化
;
分离纯化
;
结构鉴定
;
固相合成
论文级别:
博士
学位年度:2009
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(227)
题名(22)
目录(76)
关键词(30)
摘要(57)
引文(215)
按论文级别细分(227)
博士(30)
硕士(197)
按学位年度细分(227)
2001年(2)
2003年(4)
2004年(3)
2005年(3)
2006年(11)
2007年(24)
2008年(28)
2009年(30)
2010年(33)
2011年(53)
2012年(31)
2013年(4)
2014年(1)