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1.
葡萄废弃材料多酚物质的含量研究
作者：
汪成东
关键词：
葡萄多酚
;
提取分离
;
多酚含量
;
HPLC
;
可行性分析
论文级别：
硕士
学位年度：2004
2.
椴树蜜、苕子蜜和刺槐蜜红外指纹图谱及抗氧化研究
作者：
董蕊
关键词：
苕子蜜
;
椴树蜜
;
刺槐蜜
;
红外光谱指纹图谱
;
氨基酸
;
抗氧化活性
论文级别：
博士
学位年度：2011
3.
红枣多酚的种类及抗氧化活性研究
作者：
王毕妮
关键词：
红枣
;
酚酸
;
HPLC-ECD
;
抗氧化活性
;
加工处理
论文级别：
博士
学位年度：2011
4.
葡萄细胞的悬浮培养及诱导子对悬浮细胞多酚产量影响的研究
作者：
杜晓映
关键词：
葡萄
;
悬浮培养
;
总酚
;
白藜芦醇
;
花青素
论文级别：
硕士
学位年度：2008
5.
葡萄成熟过程与葡萄酒陈酿过程单体酚变化的研究
作者：
王美丽
关键词：
葡萄成熟
;
葡萄酒陈酿
;
单体酚
;
HPLC
;
变化
论文级别：
硕士
学位年度：2006
6.
UV-B辐射增强对葡萄叶片光合生理及总酚含量的影响
作者：
周新明
关键词：
紫外线-B
;
葡萄
;
光合生理指标
;
紫外吸收物质
论文级别：
硕士
学位年度：2007
7.
葡萄皮花色苷提取纯化技术及稳定性研究
作者：
郭耀东
关键词：
葡萄皮
;
花色苷
;
提取
;
纯化
;
稳定性研究
论文级别：
硕士
学位年度：2008
8.
黑米花色苷的制备及其对大鼠慢性酒精肝损伤保护作用的研究
作者：
侯召华
关键词：
黑米
;
花色苷
;
大鼠
;
酒精性肝损伤
;
结构鉴定
论文级别：
博士
学位年度：2010
9.
色谱法测定黑米茶加工过程花色苷及营养成分
作者：
翟美景
关键词：
色谱法
;
黑米茶
;
工艺
;
花色苷
;
营养成分
论文级别：
硕士
学位年度：2011
10.
葡萄皮渣多酚对食用油脂抗氧化效果的研究
作者：
郭泽美
关键词：
葡萄多酚
;
食用油脂
;
抗氧化剂
;
BHT
;
TBHQ
论文级别：
硕士
学位年度：2012
1
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