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1.
大豆肽的生物学功能研究
作者:
赵芳芳
关键词:
大豆肽
;
肠道菌群
;
抗氧化
;
免疫
;
生产性能
论文级别:
硕士
学位年度:2004
2.
华山松籽油的提取、分离及功能性作用研究
作者:
李林强
关键词:
华山松籽油
;
脂肪酸组成
;
抗氧化
;
不饱和脂肪酸分离
;
功能评价
论文级别:
硕士
学位年度:2004
3.
大豆多肽及其生物活性的研究
作者:
荣建华
关键词:
大豆多肽
;
酶水解
;
蛋白酶
;
抗氧化作用
;
免疫
论文级别:
硕士
学位年度:2001
4.
阿魏酸乙酯的合成及其药理活性研究
作者:
王汝涛
关键词:
阿魏酸
;
阿魏酸乙酯
;
血小板
;
钙离子
论文级别:
硕士
学位年度:2002
5.
米曲霉Aspergillus oryzae中单宁酶基因的克隆及其在大肠杆菌和毕赤酵母中的表达
作者:
许彬
关键词:
单宁酶
;
大肠杆菌
;
巴斯德毕赤酵母
;
诱导表达
;
米曲霉
论文级别:
硕士
学位年度:2003
6.
黑曲霉产单宁酶与固定化酶制备没食子酸及其丙酯的研究
作者:
王挥
关键词:
黑曲霉
;
诱变
;
单宁酶
;
发酵
;
酶固定化
;
没食子酸
;
没食子酸丙酯
论文级别:
博士
学位年度:2012
7.
有机相生物催化酯转换合成
没食子酸丙酯
的研究
作者:
聂光军
关键词:
有机相
;
生物催化
;
酯转换反应
;
没食子酸丙酯
;
单宁酶
;
印迹
;
抗冻保护
论文级别:
博士
学位年度:2012
8.
小桐子生物柴油的超临界两步法制备及其抗氧化耐低温性的研究
作者:
李法社
关键词:
小桐子油
;
生物柴油
;
亚临界水
;
超临界甲醇
;
氧化稳定性
;
低温流动性
论文级别:
博士
学位年度:2011
9.
没食子酸酯的合成及没食子酸酯与柿子提取物对食用油脂抗氧化性能研究
作者:
侯党社
关键词:
对甲苯磺酸
;
十二烷基苯磺酸
;
磷钨酸
;
阳离子交换树脂
;
催化合成
;
没食子酸酯
;
猪油
;
花椒仁油
;
柿子提取物
;
抗氧化性能
论文级别:
硕士
学位年度:2003
10.
加工肉制品中未知添加物质筛查与确证技术研究
作者:
王菡
关键词:
肉制品
;
添加剂
;
筛查与确证技术
论文级别:
博士
学位年度:2011
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