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1.
芸薹素（BR）和赤霉素（GA）对小麦籽粒淀粉积累、粒度分布及加工特性的影响
作者：
于安玲
关键词：
BR
;
GA
;
小麦
;
淀粉
;
淀粉粒
;
加工品质
论文级别：
博士
学位年度：2011
2.
加工条件对蕨根淀粉理化及应用特性的影响研究
作者：
孙昌波
关键词：
蕨根淀粉
;
漂白
;
糊化特性
;
流变特性
;
老化特性
;
膨化特性
论文级别：
博士
学位年度：2010
3.
桑树叶形变异株的mRNA差异表达分析（cDNA-AFLP）及差异片段克隆的研究
作者：
焦锋
关键词：
桑树
;
cDNA-AFLP
;
叶形变异株
;
叶片发育
论文级别：
博士
学位年度：2003
4.
牙鲆群体遗传多样性及鲽形目鱼类分子系统学初步研究
作者：
尤锋
关键词：
牙鲆
;
自然与养殖群体
;
同工酶
;
生化遗传结构
;
遗传变异
;
;
RAPD
;
4种鲽形目鱼类
;
mtDNA
;
16SrRNA基因
;
系统树
论文级别：
博士
学位年度：2001
5.
杜氏盐藻耐盐渗透调节与Ca~（2+）介导的渗透信号传导
作者：
陈辉
关键词：
杜氏盐藻
;
盐胁迫
;
甘油
;
3-磷酸甘油脱氢酶
;
渗透信号传导
论文级别：
博士
学位年度：2011
6.
板栗糯性质地的物质基础研究
作者：
梁丽松
关键词：
板栗
;
糯性
;
物质基础
;
淀粉复合物
;
评价方法
论文级别：
博士
学位年度：2011
7.
稻谷储存时间及品种对米排粉品质影响机理研究
作者：
梁兰兰
关键词：
米排粉
;
质构
;
储存期
;
品种
;
热特性
;
晶体特性
论文级别：
博士
学位年度：2010
8.
水稻关联定位群体的构建及若干品质性状的关联分析
作者：
金亮
关键词：
水稻
;
连锁不平衡
;
关联定位群体
;
关联分析
;
数量性状位点
;
淀粉品质
;
营养品质
;
稻米颜色
;
标记辅助选择
论文级别：
博士
学位年度：2009
9.
人参、西洋参发根体细胞胚胎发生及植株再生研究
作者：
王建华
关键词：
人参
;
西洋参
;
发根
;
愈伤组织
;
体细胞胚胎发生
;
差异表达
论文级别：
博士
学位年度：2009
10.
大米淀粉的制备方法及物理化学特性研究
作者：
李玥
关键词：
大米淀粉
;
酶法分离
;
糊化特性
;
流变特性
;
淀粉结构
;
可食用淀粉膜
;
干热变性
论文级别：
博士
学位年度：2008
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