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1.
带鱼下脚料蛋白酶水解物亚铁螯合修饰及其抑菌机理研究
作者：
霍健聪
关键词：
带鱼下脚料
;
螯合物
;
亚铁修饰
;
抑菌特性
;
抑菌机理
论文级别：
博士
学位年度：2009
2.
甘氨酸亚铁
螯合物的肠道吸收特点及其生物学效应研究
作者：
马文强
关键词：
甘氨酸亚铁
;
硫酸亚铁
;
缺铁大鼠
;
跨膜转运蛋白
;
Caco-2细胞
;
转运
;
断奶仔猪
;
肉仔鸡
论文级别：
博士
学位年度：2010
3.
Caco-2细胞对不同形态锰的吸收及机制研究
作者：
李晓丽
关键词：
不同形态锰
;
Caco-2细胞
;
吸收动力学
;
基因表达
论文级别：
博士
学位年度：2013
4.
猪血多肽铁螯合盐的制备技术及性质研究
作者：
汪学荣
关键词：
猪血
;
酶水解
;
多肽铁螯合盐
;
制备技术
;
抗氧化功能
;
抗贫血功能
;
安全性评价
论文级别：
博士
学位年度：2008
5.
甘氨酸螯合铁及其纳米脂质体研究
作者：
丁保淼
关键词：
甘氨酸螯合铁
;
纳米运载系统
;
纳米脂质体
;
反相蒸发法
;
生物利用率
论文级别：
博士
学位年度：2010
6.
甘氨酸与亚铁离子间的配位反应研究
作者：
祝巨
关键词：
甘氨酸亚铁
;
紫外可见光谱法
;
配位反应
;
动力学
论文级别：
硕士
学位年度：2010
7.
食品级亚铁血红素肽的研制及其功能特性研究
作者：
陈乐群
关键词：
亚铁血红素肽
;
亚铁保护剂
;
纯化
;
功能性
;
安全性
论文级别：
硕士
学位年度：2012
8.
新型有机微量元素添加剂的合成、表征及生物效价研究
作者：
赵淑敏
关键词：
配合物
;
有机微量元素
2 ;
5-吡啶二羧酸
;
MTT法
;
配位结构
;
生物活性
论文级别：
博士
学位年度：2007
9.
酪蛋白磷酸肽螯合铁的制备
作者：
陈美姣
关键词：
酪蛋白
;
胰蛋白酶
;
CPP
;
Fe
;
螯合
论文级别：
硕士
学位年度：2010
10.
贫血颗粒对小儿营养性缺铁性贫血红细胞免疫功能的影响
作者：
李博
关键词：
缺铁性贫血
;
贫血颗粒
;
红细胞免疫
论文级别：
硕士
学位年度：2008
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