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中图分类法(15)
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CNKI学位论文
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1.
葛根淀粉基可食性包装膜物化与抗菌性能的研究
作者：
钟宇
关键词：
葛根淀粉基可食性包装膜
;
表面活性剂
;
壳聚糖
;
酸溶剂
;
物化性能
;
抗菌性能
论文级别：
博士
学位年度：2012
2.
滚筒干燥机研制及南瓜粉干燥过程数学模拟
作者：
王瑾
关键词：
滚筒干燥机
;
南瓜粉
;
干燥动力学
;
传热传质
;
数学模拟
论文级别：
博士
学位年度：2011
3.
葛粉冲溶特性的研究
作者：
程杰顺
关键词：
葛粉
;
冲溶性
;
白度
;
粘度
;
透光率
论文级别：
硕士
学位年度：2003
4.
速溶杨梅—甘蓝固体饮料的加工及贮藏工艺研究
作者：
弓志青
关键词：
杨梅
;
甘蓝
;
喷雾干燥
;
粘壁
;
结块
;
抗氧化性
;
贮藏
论文级别：
博士
学位年度：2008
5.
蛋粉冲调特性及复合型功能蛋粉的研究与开发
作者：
马爽
关键词：
蛋粉
;
冲调特性
;
干燥技术
;
复配比
;
流变学特性
论文级别：
硕士
学位年度：2012
6.
稻壳灰制备白炭黑和活性炭的工艺研究
作者：
黎彩
关键词：
稻壳灰
;
水玻璃
;
白炭黑
;
活性炭
论文级别：
硕士
学位年度：2011
7.
浆态有机废液的回收研究
作者：
王岩
关键词：
有机废液
;
回收
;
杂质表征
;
硅切割液
;
废润滑油
论文级别：
硕士
学位年度：2011
8.
优质活性炭制备及机理分析
作者：
夏洪应
关键词：
活性炭
;
微波
;
物理活化
;
化学活化
;
孔径分布
论文级别：
硕士
学位年度：2006
9.
改良剂对面粉品质及面制食品加工影响研究
作者：
周会喜
关键词：
面粉
;
改良剂
;
面团流变学
;
面包
;
面条
论文级别：
硕士
学位年度：2010
10.
酶法提取米糠蛋白及其褐变抑制
作者：
王慧
关键词：
米糠蛋白
;
褐变抑制
;
色素物质
;
酶法
;
提取
论文级别：
硕士
学位年度：2008
1
2
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