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1.罗汉果的提纯复壮

作者：吴群英

关键词：罗汉果花叶病毒 ; 茎尖 ; 脱毒 ; 提纯 ; 复壮

论文级别：硕士

学位年度：2003

2.早籼米酒精发酵特性及生理生化研究

作者：葛红娟

关键词：早籼米 ; 糖化特性 ; 酒精发酵 ; 生理生化

论文级别：硕士

学位年度：2001

3.稻谷酿酒、烹饪过程中甲基嘧啶磷等7种农药的残留迁移规律

作者：张倩

关键词：白酒 ; 米酒 ; 农药多残留 ; 降解 ; 发酵

论文级别：博士

学位年度：2014

4.糯米发酵技术及糯米酒的研究与开发

作者：孙俊良

关键词：糯米酒 ; 糖化 ; 发酵 ; 固定化 ; 稳定剂 ; 工艺参数

论文级别：硕士

学位年度：2003

5.优良果酒酵母筛选与紫甘薯酒发酵工艺研究

作者：沈昌

关键词：酵母 ; 筛选 ; 紫甘薯酒 ; 发酵工艺

论文级别：硕士

学位年度：2007

6.复合发酵型红景天保健酒生产工艺的研究

作者：李晶

关键词：红景天 ; 糯米 ; 糖化 ; 发酵

论文级别：硕士

学位年度：2007

7.药物通过口腔粘膜吸收的研究

作者：柯芳

关键词：口腔粘膜 ; 烷醇 ; 羧酸 ; 酚类 ; 苯甲酸 ; 咖啡因 ; 氢化可的松 ; 渗透系数 ; 人工神经网络

论文级别：硕士

学位年度：2007

8.永新酱萝卜米曲中主要真菌的rDNA-ITS序列分析及其营养成分分析

作者：王延华

关键词：永新酱萝卜米曲 ; 真菌 ; ITS ; rDNA序列 ; 鉴定 ; 营养成分分析

论文级别：硕士

学位年度：2007

9.棘托竹荪菌托抑菌物质及多糖研究

作者：林陈强

关键词：棘托竹荪 ; 天然产物 ; 生物活性 ; 开发利用

论文级别：硕士

学位年度：2011

10.香菇保鲜及内源性甲醛含量控制方法研究

作者：叶静君

关键词：香菇 ; 内源性甲醛 ; 品质 ; 气调包装 ; 保鲜剂

论文级别：硕士

学位年度：2012

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