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中图分类法(2)
医药、卫生(1)
工业技术(1)
在“
CNKI学位论文
”中,
命中:
2
条,耗时:0.0100321 秒
1.
腐乳和
臭干
中生物胺的研究
作者:
刘振锋
关键词:
腐乳
;
臭干
;
生物胺
;
食品安全
;
温度
;
γ-辐照
论文级别:
博士
学位年度:2011
2.
对酒精性肝损伤具有保护作用的乳酸菌的筛选
作者:
王慧晶
关键词:
乳酸菌
;
肝损伤
;
抗氧化活性
;
小鼠
论文级别:
硕士
学位年度:2008
1
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