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1.台湾红肉文旦果汁加工特性及果肉特征色素研究

作者：陆东和

关键词：红肉文旦 ; 果汁加工 ; 色泽

论文级别：硕士

学位年度：2004

2.西施舌人工育苗饵料藻种的选育

作者：李梅燕

关键词：西施舌 ; 饵料藻 ; 分离培养 ; 生物学特性

论文级别：硕士

学位年度：2004

3.笃斯越橘花色素的分离鉴定及栽培种花色素的定量分析

作者：杨桂霞

关键词：越橘果 ; 花色素 ; 黄酮 ; 高效液相色谱 ; 抗氧化性

论文级别：硕士

学位年度：2004

4.越桔色素的提取纯化及其稳定性的研究

作者：公维庶

关键词：微波 ; 超声波 ; AB-8 ; 树脂 ; 越桔 ; 红色素

论文级别：硕士

学位年度：2004

5.一串红花发育、快繁体系建立及花色基因多态性研究

作者：李凤兰

关键词：一串红 ; 结实性 ; 组织培养 ; 花色基因 ; PCR-SSCP

论文级别：硕士

学位年度：2004

6.光照强度及氮肥对辣椒果实辣椒素代谢、品质和产量的影响

作者：王金玲

关键词：辣椒 ; 光照强度 ; 氮肥 ; 辣椒素 ; 品质 ; 产量

论文级别：硕士

学位年度：2004

7.红花黄色素提取、膜法分离及其性质的研究

作者：郭瑞丽

关键词：红花黄色素 ; 稳定性 ; 超滤 ; 膜清洗 ; 自由基

论文级别：硕士

学位年度：2004

8.红酵母色素的提取、分离及其抗氧化功能的研究

作者：张亮

关键词：红酵母 ; 色素 ; 抗氧化

论文级别：硕士

学位年度：2004

9.逆流色谱分离黄酮类化合物——大豆、藤茶和白水曲柳皮中黄酮类化合物的分离

作者：刘栩

关键词：大豆 ; 藤茶 ; 白水曲柳皮 ; 黄酮类化合物 ; 高速逆流色谱 ; 分离 ; 电喷洒离子化质谱 ; 核磁共振光谱

论文级别：硕士

学位年度：2003

10.紫芽茶中花色素苷组分的研究

作者：张键

论文级别：硕士

学位年度：2004

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